می توانید آنها را خام یا پخته بخورید پختن عدس جوانه زده با پختن عدس معمولی تفاوتی ندارد. حتما می توانید از آنها برای تهیه سوپ عدس جوانه زده استفاده کنید. من گاهی اوقات در سوپ عدس و اسفناج یا وقتی بلغور پلو با عدس سبز درست می کنم عدس های معمولی را با جوانه های جوانه زده جایگزین می کنم و خوشمزه هستند.
می توانید عدس جوانه زده خام بخورید؟
برخلاف بیشتر حبوبات، جوانه عدس ممکن است به صورت خام مصرف شود. با این حال، ممکن است برخی از مصرف بیش از حد جوانه عدس خام احساس ناراحتی کنند. توصیه می کنیم عدس های جوانه زده را قبل از مصرف بپزید.
آیا پختن عدس جوانه زده مواد مغذی را از بین می برد؟
متأسفانه، جوشاندن یا پختن جوانه ها برخی از مواد مغذی و ویتامین های موجود در آنها را از بین می برد، اما نه آنقدر که هنوز فواید زیادی برای سلامتی نداشته باشند.
آیا عدس جوانه زده طعم متفاوتی دارد؟
عدس و لوبیاهای جوانه زده دارای طعم خاکی و کمی شیرین و بافت ترد و ترد هستند که کمی متفاوت است و آنها را تغییر خوبی در وعده های غذایی شما می کند. رشد جوانه در خانه به معنای احتمال کمتر آلودگی به بیماری های ناشی از غذا است.
آیا عدس جوانه زده می تواند شما را بیمار کند؟
روز اول جوانه زدن عدس:
همیشه مریض نخواهید شد اما خطر افزایش است. پختن مرغ در ابتدا بسیار ایمن تر است! در این مورد، ضدعفونی کردن عدس خشک قبل از جوانه زدن بسیار ایمن تر است.
