کافی است مقدار دلخواه عدس را یک شب در آب خیس کنید. صبح روز بعد آن ها را آبکش کرده و آبکشی کنید و در شیشه بگذارید تا جوانه بزنند. … من کوزه ام را در آشپزخانه بدون پنجره خود نگه می دارم و عدس ها همانطور که باید جوانه می زنند، بنابراین زیاد نگران نباشید که آیا آنها باید زیر نور خورشید باشند یا نه.
چگونه از عدس جوانه لوبیا درست کنم؟
دستورالعمل برای جوانه زدن عدس
عدس را برایحداقل ۸ ساعت یا یک شب خیس کنید. عدس را آبکش کرده و کاملا آبکشی کنید. شیشه را روی یک کاسه با زاویه برگردانید تا عدس ها در حالی که هوا جریان داشته باشد تخلیه شود. شستشو و تخلیه را 2 تا 3 بار در روز تکرار کنید تا زمانی که دم جوانه ظاهر شود.
آیا خوردن عدس جوانه زده اشکالی ندارد؟
و علاوه بر اینکه برای شما خوب است، جوانه زدن راه های جدیدی را برای طعم باز می کند: عدس های جوانه زده علف، ترد، با طراوت و سیر کننده هستند. از آنها در سالاد یا سالاد استفاده کنید یا آنها را ترد کنید تا تزیینی طعم‌دار داشته باشید. شما می توانید از بیشتر انواع عدس استفاده کنید، اما عدس سبز، سیاه و de Puy بهترین کار را دارد.
چه مدت طول می کشد تا عدس جوانه بزند؟
بسته به مقدار عدسی که در حال جوانه زدن هستید، این فرآیند می تواند تا ۴ روز طول بکشد. 4. وقتی آنها تمام شد، آنها را روی دستمال کاغذی پهن کنید تا کمی خشک شوند، سپس در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.
چه نوع عدسی را می توان جوانه زد؟
بله! همه انواع/رنگ های عدس را می توان جوانه زد، تا زمانی که عدس کامل باشد، نه شکافته. اولین باری که عدس جوانه زده را امتحان کردم، به اشتباه عدس دوشاخه خریدم و به سختی سعی کردم جوانه بزنم، آنها به سختی جوانه زدند. بنابراین، مطمئن شوید که روی برچسب "کل" نوشته شده است.
