ریختن محلول نیشکر در طبل هایی که نخ ها از قبل در آن قرار داده شده اند، ساخته می شود و اجازه می دهیم محلول در اطراف نخ ها خشک شود. کریستال ها در نتیجه خنک کردن محلول های قند فوق اشباع رشد کردند.
سخار چگونه درست می شود؟
شکر سنگی یا همان میشری که در هندی شناخته می شود شکل ریز، کریستالی و تصفیه نشده شکر است. این آب نبات مغذی که در سایر نقاط کشور به نام قند بهورا یا قند نیز شناخته می شود پس از تبخیر آب نیشکر تهیه می شود و جایگزینی سالم برای شکر معمولی است.
شکر سنگی چگونه ساخته می شود؟
شکر سنگی که به نام آب نبات سنگی یا آب نبات شکر نیز شناخته می شود، شیرینی سفتی است که با سرد کردن شربت شکر به شکل کریستال های بزرگ، گاهی در اطراف یک چوب یا تکه رشته تهیه می شود.می توان آن را با انواع مختلف شکر، از جمله شکر گرانول سفید، نیشکر و شکر قهوه ای درست کرد.
آیا خدی سخار برای سلامتی مفید است؟
آیورود قرن هاست که خادی شاکار یا مصری را به نام آن جشن گرفته و ارزش درمانی آن را برای تسکین سرفه ، جلوگیری از سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی ضعیف جشن گرفته است. همچنین برای خوانندگان کلاسیک هندی به دلیل شفاف، روان و شیرین نگه داشتن آکوردهای آوازی محبوب است.
خدی سخار یعنی چه؟
شکر سنگ متبلور در آیورودا، سیستم مراقبت های بهداشتی هند، سیتا نامیده می شود. سیتا به رنگ سفید اشاره دارد. شکر سنگ متبلور از هزاران سال پیش مورد استفاده قرار می گرفت.
