Logo fa.boatexistence.com

برنج افغانی چیست؟

فهرست مطالب:

برنج افغانی چیست؟
برنج افغانی چیست؟

تصویری: برنج افغانی چیست؟

تصویری: برنج افغانی چیست؟
تصویری: کابلی پولو، برنج سنتی افغانی، دستور پخت برنج افغانی، هویج برنج افغانی، 2024, ممکن است
Anonim

کابلی پولو نوعی پلو است که در افغانستان، بخش‌هایی از پاکستان و سایر مناطق آسیای مرکزی تهیه می‌شود. این شامل برنج بخارپز مخلوط با کشمش، هویج و گوشت گاو یا بره است. بسته به منطقه، تغییرات مختلفی وجود دارد.

برنج بره افغانی را چگونه درست می کنید؟

مواد لازم

  1. 200 میلی لیتر روغن گیاهی.
  2. 1 پیاز، خرد شده.
  3. 800 گرم پای بره یا شانه، روی استخوان، به قطعات 6 سانتی متری خرد شده.
  4. 1 قاشق غذاخوری سیر له شده.
  5. 2 قاشق غذاخوری نمک.
  6. 2 لیتر (8 فنجان) آب.
  7. 75 گرم (⅓ فنجان) شکر سفید.
  8. 2 قاشق غذاخوری گارام ماسالا (تهیه شده از میخک آسیاب شده، برگ بو، هل و دارچین)

آیا در افغانستان برنج می خورند؟

غذاهای افغانی (دری: آشپزی افغانستان، پشتو: افغان پخلی) عمدتاً بر اساس کشور محصولات اصلی افغانستان مانند گندم، ذرت، جو و برنج است. همراه با این غلات اصلی، میوه ها، سبزیجات و محصولات لبنی بومی مانند شیر، ماست و آب پنیر هستند.

غذای سنتی در افغانستان چیست؟

  • Kabuli Pulao (برنج بخارپز و گوشت بره) …
  • آوشک (کوفته تره و پیازچه) …
  • بولانی (خمیر آردی با فیلینگ) …
  • خرما خالص (شیر با خرما) …
  • هفت میوه (مخلوط میوه) …
  • بورانی بانجان (بادمجان با رویه ماست) …
  • ساجی کباب (بره یا مرغ کبابی) …
  • لواش (نان نازک با پنیر یا گوشت)

غذای افغانی را چگونه توصیف می کنید؟

بر خلاف برخی در منطقه خود، افغان ها غذای خود را نه خیلی تند و نه خیلی تند دوست دارند، و به دلیل استفاده از میوه خشک و آجیلشهرت دارند. آنها ذوق برنج دارند و از ماست به عنوان چاشنی، رویه یا همراه استفاده می شود، درست مانند ایتالیایی ها که از پنیر استفاده می کنند.

توصیه شده: