نمای کلی. گاما اوریزانول ماده ای است که از روغن سبوس برنج خارج می شود. همچنین در سبوس گندم و برخی میوه ها و سبزیجات یافت می شود. مردم از آن به عنوان دارو استفاده می کنند. گاما اوریزانول برای کلسترول بالا و علائم یائسگی و پیری استفاده می شود.
چرا روغن سبوس برنج برای شما مضر است؟
افزایش مقدار سبوس در رژیم غذایی می تواند باعث حرکات غیرقابل پیش بینی روده، گاز روده و ناراحتی معده در چند هفته اول شود. هنگامی که روی پوست استفاده می شود: سبوس برنج زمانی که به حمام اضافه می شود یا روی پوست سر قرار می گیرد، احتمالاً برای اکثر افراد بی خطر است. با این حال، سبوس برنج می تواند باعث خارش و قرمزی پوست شود
آیا روغن سبوس برنج گاما اوریزانول دارد؟
گاما اوریزانول، مخلوطی از استرهای اسید فرولیک استرول و الکل های تری ترپن، در روغن سبوس برنج در سطح ۱ تا ۲ % وجود دارد، جایی که به عنوان کار می کند. آنتی اکسیدان طبیعی.
روغن سبوس برنج حاوی چه چیزی است؟
ترکیب و خواص
روغن سبوس برنج دارای ترکیبی مشابه روغن بادام زمینی است که دارای ۳۸٪ اسیدهای چرب تک غیراشباع، ۳۷٪ اسیدهای چرب اشباع نشده چندگانه و ۲۵٪ اسیدهای چرب اشباع است. یکی از اجزای روغن سبوس برنج γ-oryzanol است که حدود ۲٪ محتوای روغن خام را دارد.
کدام روغن بهتر از سبوس برنج است؟
سبوس برنج و روغن آفتابگردان هر دو گزینه‌های سالمی هستند. روغن آفتابگردان عموماً به عنوان منبع سالم چربی تک غیراشباع در نظر گرفته می شود، در حالی که روغن سبوس برنج به عنوان یک روغن ضد حساسیت چند منظوره محبوب است. هم روغن سبوس برنج و هم روغن آفتابگردان سالم هستند اما از نظر ارزش غذایی متفاوت هستند.
