Logo fa.boatexistence.com

بیکن ضخیم چیست؟

فهرست مطالب:

بیکن ضخیم چیست؟
بیکن ضخیم چیست؟

تصویری: بیکن ضخیم چیست؟

تصویری: بیکن ضخیم چیست؟
تصویری: جلسه اول درسگفتار از بیکن تا هیوم، دکتر طباطبایی 2024, ممکن است
Anonim

بیکن ضخیم برش ضخامت ۱/۸ اینچاست که به معنای واقعی کلمه دو برابر ضخامت برش‌های معمولی است که ۱/۱۶ هستند. این نوع بیکن برای BLT عالی است زیرا گوشتی‌تر است، اما شما از ترد بودن آن چشم‌پوشی می‌کنید، زیرا خشک کردن قسمت «لاغر» قسمت گوشتی سخت‌تر است.

آیا بیکن ضخیم بهتر است؟

برش ضخیم به معنای بیکن بیشتر در برش های کمتر است این یعنی سدیم بیشتر، چربی بیشتر، کالری بیشتر. یکی از چیزهایی که باید با بیکن غلیظ تماشا کنید نحوه پختن آن است. حرارت را برای مدت طولانی بالا نبرید، که می تواند نیتروزآمین های بیشتری را تشکیل دهد (ترکیبات WHO در مورد آنها به ما هشدار می دهد).

آیا بیکن ضخیم و برش مرکزی یکسان است؟

همانطور که معلوم است، نه چندان. بیکن برش وسط چیزی بیش از بیکن معمولی با انتهای چربی بریده شده استاگر به دنبال بیکن با چربی کمتر هستید، حتماً نوارهای برش وسط را انتخاب کنید. … برش منظم: نوارهای بلندتر چربی بیشتری در انتهای آن دارند که عمدتاً از بین می رود.

بیکن برش مرکزی چیست؟

Center Cut

معنی آن چیست: این بیکن از قسمت میانی شکم خوک می آید. انتهای چرب بیکن بریده شده و برش های لاغرتر (و کوچکتر) درست می شود.

برش های مختلف بیکن چیست؟

انواع بیکن در سراسر جهان

  • بیکن به سبک آمریکایی. یکی از محبوب ترین سبک های بیکن، بیکن آمریکایی است که از شکم خوک بریده می شود. …
  • بیکن کانادایی. باور کنید یا نه، همسایگان ما در شمال به آن بیکن کانادایی نمی گویند. …
  • راشر (بیکن بریتانیایی) …
  • بیکن ایرلندی. …
  • بیکن اسلب. …
  • Lardons. …
  • Speck.

توصیه شده: