فهرست مطالب:
- شکلات سفید را همانطور که در مرحله 1 در بالا مشخص شده است برش دهید، اما آن را در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید
- آیا باید شکلات سفید را هنگام آب شدن هم بزنید؟
- وقتی شکلات سفید را آب می کنید چه اتفاقی می افتد؟
- چگونه از سفت شدن شکلات سفید ذوب شده جلوگیری می کنید؟
- چگونه می توان شکلات را مایع ماند؟
تصویری: هنگام آب کردن شکلات سفید؟
2024 نویسنده: Fiona Howard | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-10 06:36
شکلات سفید را همانطور که در مرحله 1 در بالا مشخص شده است برش دهید، اما آن را در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید
- توان کمتر. مایکروویو خود را روی قدرت 50 درصد تنظیم کنید.
- گرما. شکلات سفید را به مدت 30 ثانیه گرم کنید، سپس آن را بیرون بیاورید و هم بزنید. …
- حرارت بیشتر. مایکروویو را در 30 ثانیه با قدرت متوسط ادامه دهید و در صورت نیاز هم بزنید.
آیا باید شکلات سفید را هنگام آب شدن هم بزنید؟
شکلات را به مدت 30 ثانیه گرم کنید، آن را بیرون بیاورید و هم بزنید. همیشه باید آن را هم بزنید زیرا حتی در صورت ذوب شدن هم شکل خود را حفظ می کند. ممکن است مجبور شوید این روش را چند بار تکرار کنید قبل از اینکه ببینید شکلات سفید به طور یکنواخت آب می شود.
وقتی شکلات سفید را آب می کنید چه اتفاقی می افتد؟
می تواند به راحتی را "غیر" کند و هنگام ذوب شدن گلوله یا دانه دار شود و همچنین به راحتی می سوزد. به طور کلی بهتر است شکلات سفید را در یک کاسه روی یک قابلمه آب گرم ذوب کنید تا در مایکروویو، زیرا کنترل دما آسان تر است.
چگونه از سفت شدن شکلات سفید ذوب شده جلوگیری می کنید؟
طبق گفته دانشگاه ایالتی میشیگان، می‌توانید با حفظ
شکلات در دمای بین ۸۸ تا ۹۰ درجه فارنهایت از بازگشت به حالت جامد جلوگیری کنید. این خیلی خنک است که نمی تواند بسوزد، اما آنقدر گرم نیست که سفت شود.
چگونه می توان شکلات را مایع ماند؟
قابلیت ریختن شکلات ذوب شده کار سختی نیست از کرم سنگین استفاده کنید تا شکل‌پذیر شود. اضافه کردن خامه غلیظ مانند افزودن مایع به شکلات است تا قابل ریختن بماند. خامه غلیظ را بجوشانید و به شکلات خرد شده اضافه کنید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود.
توصیه شده:
سفید کردن بهتر است یا بخارپز کردن؟
تفاوت بین جوشاندن و بخارپز کردن چیست؟ … بلانچینگ با بخار، که چند دقیقه بیشتر از زمان متوسط بلانچینگ شما طول می کشد، معمولاً ارزش غذایی بیشتری نسبت به سفید کردن آب حفظ می کند. برای همیشه از دست داد . آیا بخارپز کردن همان بلانچ کردن است؟ بلانچ کردن، پاربویلینگ، و بخار کردن همه تکنیک‌های مشابهی هستند، اما عملکردهای متفاوتی دارند.
آیا تئوبرومین در شکلات سفید وجود دارد؟
شکلات سفید به ندرت با تنها ۰.۲۵ میلی گرم تئوبرومین در هر اونس شکلات تهدیدی برای مسمومیت با شکلات ایجاد می کند. حتی اگر مقدار مصرف شده نگران کننده مسمومیت نباشد، سگ ها همچنان می توانند از چربی و قند موجود در شکلات بیمار شوند . تئوبرومین در شکلات سفید چقدر است؟ برای مقایسه، شکلات سفید فقط حاوی 0.
آیا تخم مرغ های سفید سفید می شوند؟
در حالی که درست است که تخم مرغ ها قبل از بسته بندی و ارسال به خواربارفروشی شما تمیز می شوند، سفید نمی شوند در واقع، بیشتر تخم مرغ ها ابتدا سفید هستند، اما نژادهای مختلف این گونه هستند. کد ژنتیکی برای آزاد کردن رنگدانه های رنگی مختلف با عبور تخم از مجرای تخمدان مرغ.
هنگام درست کردن ریزوتو هدف از شراب سفید چیست؟
دلیل استفاده از شراب هنگام تهیه ریزوتو این است که طعم و کمی اسیدی به ظرف می بخشد، که می تواند به تعادل غنای ذاتی آن کمک کند. بلافاصله پس از برشته شدن برنج و درست قبل از اینکه مایع پخت اصلی، معمولاً آب گوشت، شروع به هم زدن شود، مقدار زیادی آب به آن اضافه می شود .
هنگام پر کردن و سس کردن؟
یک تفاوت فنی آشکار که بین این دو یافتم نحوه پخت آنهاست. طبق اکثر لغت نامه ها، قیمه به این صورت تعریف می شود: " مخلوطی که برای پر کردن غذای دیگر، به طور سنتی مرغ، قبل از پختن استفاده می شود." در حالی که سس در تابه خارج از حفره بوقلمون پخته می شود .
