جو دوسر نورد شده، جو دو سر برش فولادی، یا سایر جوهای ترک خورده برای جوانه زدن مفید نیستند. فقط بلغور جو دو سر کامل جوانه می زند. گاهی اوقات جو کامل بدون پوست در دسترس است، اما ممکن است به خوبی جوانه نزند. برای بهترین نتیجه، بلغور جو دو سر را انتخاب کنید که هنوز در پوست است.
چرا بلغور جو دوسر من جوانه نمی زند؟
نکته: غلات گندم سیاه و جو بدون پوست تمام آب مورد نیاز خود را به سرعت می گیرند، به همین دلیل زمان خیساندن آنها بسیار کوتاه است. اگر خیلی طولانی خیس شوند غرقاب می شوند و ممکن است هرگز جوانه نزنند - بنابراین - آنها را زیاد خیس نکنید! دانه ها را در Sprouter خود خالی کنید (در صورت لزوم). آب خیسانده را تخلیه کنید.
تفاوت بین جو و بلغور چیست؟
تفاوت جو دوسر و بلغور جو چیست؟ برخی از غلات به عنوان توت شناخته می شوند، اما جو دوسر به بلغوریا دانه جو دو سر بدون پوست گفته می شود. غلات دانه پوسته شده جو دو سر است که شامل جوانه غلات، سبوس و اندوسپرم غلات می شود.
آیا دانه های جو دوسر هستند؟
غلات (یا در برخی موارد، "توت") هسته پوست کنده غلات مختلف غلات مانند جو، گندم، چاودار و جو است. … غلات را می توان از دانه های شبه غلات مانند گندم سیاه نیز تولید کرد.
آیا بلغور جو دوسر مانند جو کامل است؟
جو دوسر غلات کامل است که در غلات، نان ها و سایر محصولات پخته استفاده می شود. هنگامی که پوسته از مغز جو دو سر جدا می شود، مغز آن را بلغور جو دوسر می نامند. جو دوسر فولادی (یا جو دوسر ایرلندی) بلغورهایی هستند که بوسیله تیغه های فولادی برشته شده و به قطعات کوچک بریده شده اند.
