اجزای اصلی غشای پلاسما عبارتند از لیپیدها (فسفولیپیدها و کلسترول)، پروتئین ها و گروه های کربوهیدراتی که به برخی از لیپیدها و پروتئین ها متصل هستند. فسفولیپید یک لیپید ساخته شده از گلیسرول، دو دم اسید چرب و یک گروه سر مرتبط با فسفات است.
آیا گلیسرول کربوهیدرات است یا لیپید؟
تری گلیسیریدها به عنوان لیپیدهای ساده طبقه بندی می شوند زیرا فقط از دو نوع ترکیب تشکیل می شوند: گلیسرول و اسیدهای چرب. در مقابل، لیپیدهای پیچیده حاوی حداقل یک جزء اضافی هستند، به عنوان مثال، یک گروه فسفات (فسفولیپیدها) یا یک بخش کربوهیدرات (گلیکولیپید).
چرا گلیسرول یک کربوهیدرات است؟
گلیسیرین یک کربوهیدرات در نظر گرفته می شود، اگرچه ساختار شیمیایی آن با پلی ساکاریدها متفاوت است. گلیسیرین کندتر از سایر کربوهیدرات‌ها متابولیزه می‌شود و انرژی کمی بیشتر ارائه می‌کند در برخی موارد گلیسیرین فقط تا حدی متابولیزه می‌شود. باقی مانده از بدن دفع می شود.
سه دسته از کربوهیدرات ها کدامند؟
سه نوع اصلی کربوهیدرات وجود دارد:
- قند. آنها را کربوهیدرات های ساده نیز می نامند زیرا در ابتدایی ترین شکل هستند. …
- نشاسته. آنها کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که از تعداد زیادی قند ساده به هم چسبیده ساخته شده اند. …
- فیبر. همچنین یک کربوهیدرات پیچیده است.
آیا گلیکوژن یک کربوهیدرات است؟
گلیکوژن چیست؟ گلیکوژن شکل ذخیره گلوکز و کربوهیدرات ها(CHO) در حیوانات و انسان است. کربوهیدرات ها منبع بسیار محدودی از انرژی هستند که تنها حدود 1-2٪ از کل ذخایر انرژی بدن را تشکیل می دهند.
