توضیح: لیپید گروه بزرگی از مولکول های حاوی کربن، هیدروژن و اکسیژن است. … تری گلیسیرید از یک مولکول گلیسرول متصل به سه اسید چرب ساخته شده است. اگر یکی از این اسیدهای چرب با یک گروه فسفات جایگزین شود، آنگاه کل مولکول به یک فسفولیپید تبدیل می شود
فسفولیپیدها چه نوع لیپیدهایی هستند؟
فسفولیپیدها (PL) یک گروه از لیپیدهای قطبی هستند که از دو اسید چرب، یک واحد گلیسرول و یک گروه فسفات تشکیل شده است که به یک مولکول آلی (X) استری می شود. مانند کولین، اتانول آمین، اینوزیتول و غیره.
تفاوت بین دو نوع لیپید چیست؟
به طور خلاصه: لیپیدها انواع عمده شامل چربی ها و روغن ها، موم ها، فسفولیپیدها و استروئیدها است. چربی ها شکل ذخیره شده انرژی هستند و به عنوان تری گلیسرول یا تری گلیسیرید نیز شناخته می شوند. چربی ها از اسیدهای چرب و گلیسرول یا اسفنگوزین تشکیل شده اند.
چه لیپیدهایی در بدن انسان یافت می شود؟
سه نوع لیپید- فسفولیپیدها، استرول ها و تری گلیسیرید- برای بسیاری از عملکردهای ضروری بدن مورد نیاز هستند. آنها فواید بسیاری برای سلامتی ارائه می دهند. در عین حال، تری گلیسیرید و کلسترول ممکن است خطراتی برای سلامتی ایجاد کنند اگر سطح این لیپیدهای مفید تحت کنترل نباشند.
مهمترین لیپیدها چیست؟
لیپیدهایی که برای بحث ما مهم هستند عبارتند از چربی ها و روغن ها (تری گلیسیرید یا تری گلیسرول)، اسیدهای چرب، فسفولیپیدها و کلسترول. چربی ها و روغن ها استرهای گلیسرول و سه اسید چرب هستند.
