فهرست مطالب:
- تفاوت کره و مارگارین در پخت چیست؟
- آیا می توانید مارگارین را جایگزین کره در شیرینی کنید؟
- آیا مارگارین برای پخت خوب است؟
- چقدر مارگارین برابر با کره است؟
تصویری: آیا می توان مارگارین را جایگزین کره کرد؟
2024 نویسنده: Fiona Howard | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-10 06:36
مارگارین وان را می توان به راحتی جایگزین کره در سفره کرد برای پخش کردن، و برخی از افراد آن را روی اجاق گاز برای پخت و پز استفاده می کنند، اگرچه ما معمولاً در موارد استفاده از روغن را به مارگارین ترجیح می دهیم. مثل این. … استفاده از مارگارین به جای کره در دستور العمل آزمایش شده با کره ممکن است نتایج غیرمنتظره ای داشته باشد.
تفاوت کره و مارگارین در پخت چیست؟
برای کیک، کلوچه و شیرینی، کره (بدون نمک، یعنی) طعم غنی تری ارائه می دهد. … محتوای چربی بالای کره نیز همان چیزی است که به محصولات پخته شده بافت می دهد. مارگارین، که می‌تواند حاوی آب بیشتر و چربی کمتر باشد، ممکن است کوکی‌های نازکی درست کند که در حین پخت پخش می‌شوند (و ممکن است بسوزند).
آیا می توانید مارگارین را جایگزین کره در شیرینی کنید؟
چربی موجود در دستور پخت پوسته پای خود را با همان مقدار مارگارین جایگزین کنید به عنوان مثال، اگر دستور غذا به نصف فنجان کره یا شیرینی نیاز دارد، از نصف آن استفاده کنید. به جای آن یک فنجان مارگارین بر اساس گزارش What's Cooking America، قطعات کوچکتر مارگارین سرد شده پوسته پوسته پوسته تری ایجاد می کند.
آیا مارگارین برای پخت خوب است؟
برای پخت و پز: مارگارین برای اکثر پخت‌ها توصیه نمی‌شود زیرادارای ۳۵٪ چربی است -- بقیه بیشتر آب است. فقط از مارگارین در دستور العملی استفاده کنید که آن را مشخص کرده است. اگر از مارگارین در دستور پخت کوکی استفاده کنید که به کره نیاز دارد، در نهایت کوکی هایی خواهید داشت که خیلی نازک پخش می شوند و در نهایت می سوزند.
چقدر مارگارین برابر با کره است؟
یک چوب مارگارین یا کره برابر است با ۱/۲ فنجان. بسته بندی معمولاً در قاشق غذاخوری برای اندازه گیری مقادیر کمتر مشخص می شود.
توصیه شده:
آیا می توان ملاس را جایگزین عسل کرد؟
عسل بافتی بسیار شبیه به ملاس دارد. حتی اگر طعم مشابه کارامل را ندارد، اما به اندازه کافی کار می کند: می توانید به طور کلی ۱ فنجان ملاس را با ۱ فنجان عسل جایگزین کنید. . می توانید از ملاس به عنوان عسل استفاده کنید؟ سایر جایگزین‌های عسل برای امتحان گزینه‌های دیگر برای امتحان عبارتند از افرا شربت یا ملاس (نه بند سیاه).
آیا می توان از جایگزین شیر توله سگ برای بچه گربه ها استفاده کرد؟
بر خلاف سگ ها، گربه ها گوشتخواران اجباری هستند و نیازهای غذایی آنها منعکس کننده این محدودیت غذایی است. احتمالاً برای گربه ها بی خطر استجایگزین شیر توله سگ در مقادیر کم، اما حاوی تعادل تغذیه ای مناسب برای رشد مناسب نخواهد بود. به طور کلی از آن اجتناب کنید .
آیا می توان خرده نان را جایگزین پنکو کرد؟
پانکو و آرد سوخاری مطمئناً می توانند به جای یکدیگر استفاده شوند هر دو مورد برای خدمت به یک هدف استفاده می شوند - یک رویه ترد برای کاسرول های پخته شده، روکش نان برای غذاهای سرخ شده، و چسب برای کوفته ها و همبرگرهای گیاهی … حالا وقتی دستور پختی می‌پزم که نیاز به آرد سوخاری دارد، مقدار مساوی پانکو را جایگزین می‌کنم .
کدام کره یا مارگارین سالم تر است؟
مارگارین معمولاً در صدر کرهوقتی صحبت از سلامت قلب به میان می آید. مارگارین از روغن های گیاهی ساخته شده است، بنابراین حاوی چربی های غیر اشباع "خوب" - چربی های چند غیر اشباع و تک غیر اشباع است. این نوع چربی ها به کاهش لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) یا کلسترول «بد» در صورت جایگزینی با چربی اشباع کمک می کنند .
آیا می توان cointreau را جایگزین Grand Marnier کرد؟
می توانید می توانید از Grand Marnier به عنوان ارتقاء Cointreau در کوکتل استفاده کنید، یا آن را مستقیم یا روی سنگ بنوشید. Cointreau نسبت به Grand Marnier طعم ملایم‌تری دارد: از آن در بسیاری از کوکتل‌های محبوب و کلاسیک مانند Margarita، Sidecar و Cosmo استفاده می‌شود .
