ماته یا ماته که با نام‌های chimarrão یا cimarrón نیز شناخته می‌شود، یک نوشیدنی سنتی غنی از کافئین در آمریکای جنوبی است. این غذا با خیساندن برگ‌های خشک گونه هولی Ilex paraguariensis در آب داغ تهیه می‌شود و با نی فلزی در ظرفی که معمولاً از کدو حلوایی درست می‌شود سرو می‌شود.
چرا yerba mate برای شما بد است؟
Yerba mate به احتمال زیاد برای بزرگسالان سالمی که گهگاه آن را می نوشند، خطری ایجاد نمی کند. با این حال، برخی از مطالعات نشان می‌دهند که افرادی که مقادیر زیادی یربا مات در دوره‌های طولانی می‌نوشند، ممکن است در افزایش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان مانند سرطان دهان، گلو و ریه باشند.
آیا نوشیدنی انرژی زا یربا میت برای شما مفید است؟
Yerba mate حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند مشتقات کافئویل و پلی فنول ها است که ممکن است از بیماری قلبی محافظت کند.مطالعات سلولی و حیوانی همچنین گزارش می‌دهند که عصاره مات ممکن است محافظتی در برابر بیماری قلبی ایجاد کند (28، 29). در انسان، یربا مات به نظر می رسد سطح کلسترول را کاهش می دهد
آیا جفت باعث سرطان می شود؟
دوزهای بالا و استفاده طولانی مدت از چای مات با افزایش خطر سرطان پروستات، مثانه، دهان، مری، ریه، و سر و گردنمرتبط است. مصرف زیاد الکل و/یا سیگار کشیدن همراه با استفاده طولانی مدت از همسر خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.
آیا yerba mate شما را سر و صدا می کند؟
تبلیغات، پچ پچ های اینترنتی و مطبوعات مثبت، صدای پاک yerba mate را ترویج می کنند -- یک کافئین بالا بدون لرزش و "خراش" که گاهی اوقات به دنبال آن ایجاد می شود.
