آیا باید تخم مرغ های تازه را در یخچال بگذارید؟

2024 نویسنده: Fiona Howard | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-10 06:36

از آنجایی که منشأ تخم مرغ های خریداری شده نمی تواند مشخص باشد (حتی اگر ارگانیک یا تازه مزرعه باشد)، باید همیشه در یخچال نگهداری شوند اگر تصمیم به نگهداری در یخچال دارید، آن تخم مرغ ها متعهد هستند. پس از سرد شدن، تخم مرغی که به دمای اتاق برمی گردد ممکن است عرق کند، منافذ را باز کند و تخم مرغ را در معرض باکتری های بالقوه قرار دهد.

تخم مرغ های تازه در یخچال چقدر دوام می آورند؟

اگر تخم‌مرغ‌ها شسته نشده و شکوفه‌شان دست نخورده باقی ماند، می‌توانید آن‌ها را روی پیشخوان آشپزخانه‌تان بگذارید. تخم‌مرغ‌های شسته نشده در دمای اتاق باید حدود دو هفته نگهداری شوند. اگر قصد ندارید تخم مرغ های خود را برای مدتی بخورید، توصیه می کنیم آنها را در یخچال نگهداری کنید.

چرا تخم مرغ های تازه نباید در یخچال نگهداری شوند؟

نیازی نیست تخم مرغ تازه را در یخچال بگذارید. تخم‌ها با یک پوشش تقریباً نامرئی به نام «شکوفه» یا «کوتیکول» روی پوسته گذاشته می‌شوند. این پوشش به حفظ هوا و باکتری ها از تخم مرغ کمک می کند و تخم مرغ را برای مدت طولانی تری تازه نگه می دارد.

تخم مرغ های تازه را چگونه نگهداری می کنید؟

تخم مرغ های تازه را می توان در یخچال با دمای حدود ۳۶ درجه فارنهایت نگهداری کرد هر تخمی که شسته شده باشد، در ماه های گرم بارور باشد یا بزرگتر از یک ماه باشد باید نگهداری شود. اینجا. تخم‌مرغ‌ها را می‌توان تا سه ماه و احتمالاً بیش از سه ماه در یخچال نگهداری کرد. این مدت طولانی است!

می توانید تخم مرغ ها را در یخچال نگهداری کنید؟

- هرگز تخم‌مرغ‌ها را بیش از دو ساعت در یخچال نگه ندارید - تخم‌مرغ‌های خام و دستور العمل‌هایی که به آن‌ها نیاز دارند یا باید فوراً پخته شوند یا فوراً در یخچال قرار داده شوند و ظرف ۲۴ ساعت پخته شوند. - تخم مرغ ها همیشه باید قبل از خوردن کاملاً پخته شوند. هم سفیده و هم زرده باید سفت باشد.