وقتی تخم مرغ ها در یخچال قرار گرفتند، باید در یخچال نگهداری شوند تا در صورت گرم شدن، از تشکیل تراکم روی پوسته جلوگیری شود. این رطوبت باعث می شود که باکتری ها راحت تر به پوسته نفوذ کنند. بنابراین، هر تخم مرغ تجاری تولید شده در ایالات متحده باید در یخچال شما نگهداری شود
می توانید تخم مرغ ها را در دمای اتاق نگه دارید؟
- هرگز تخم‌مرغ‌ها را بیش از دو ساعت در یخچال نگه ندارید - تخم‌مرغ‌های خام و دستور العمل‌هایی که به آنها نیاز دارند یا باید فوراً پخته شوند یا فوراً در یخچال نگهداری شوند و ظرف ۲۴ ساعت پخته شوند. - تخم مرغ ها همیشه باید قبل از خوردن کاملاً پخته شوند. هم سفیده و هم زرده باید سفت باشد.
روش مناسب برای نگهداری تخم مرغ چیست؟
همیشه تخم مرغ های خود را در یک ظرف قابل انجماد با تاریخ با برچسب واضحنگهداری کنید و ظرف ۶ ماه استفاده کنید. اگر ظرف کم دارید، سینی یخ کاملاً کار می کند! حجم تخم مرغ زده شده هنگام آب شدن تغییر می کند، بنابراین مطمئن شوید که سه قاشق غذاخوری تخم مرغ زده شده معادل یک تخم مرغ کامل است.
می توانید تخم مرغ ها را در کمد نگهداری کنید؟
'تخم مرغ ها وقتی در دمای ثابت نگهداری می شوند در بهترین حالت خود هستند، بنابراین ما توصیه می کنیم آنها را در یخچال در قفسه میانی نگهداری کنید. … '
تخم مرغ را در کجا باید در خانه نگهداری کرد؟
تخم‌مرغ‌ها را نباید روی
درب یخچال نگهداری کنید، بلکه باید در بدنه اصلی یخچال نگهداری شود تا از حفظ دمای ثابت و خنک اطمینان حاصل شود. سفیده و زرده تخم مرغ خام باقیمانده را باید در ظروف دربسته قرار دهید و فوراً در یخچال نگهداری کنید.
