آیا گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب خشک می شود؟

2024 نویسنده: Fiona Howard | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-10 06:36

گوجه فرنگی خشک شده گوجه فرنگی گوجه فرنگی است که با قرار دادن در آفتاب، دستگاه آب‌گیری یا اجاق گاز، آبگیری شده است. زمانی که گوجه فرنگی ها خشک می شوند، چروک می شوند و 90 درصد وزن خود را از دست دادن محتوای آب خود از دست می دهند. گوجه فرنگی های خشک شده در آفتاب شیرین، تند و جویدنی هستند و برای تزئین غذاهایی مانند سالاد و پاستا استفاده می شوند.

آیا گوجه فرنگی های خشک شده واقعا آفتاب خشک هستند؟

طبق USDA، تعداد کمی از گوجه‌فرنگی‌های "خشک آفتاب" که از فروشگاه خریداری می‌شوند، در واقع در واقع در آفتاب خشک شده هستند (اما مقررات به آنها اجازه می‌دهد که آنها را اینطور بنامند!). به هر حال، طعم آنها با استفاده از اجاق یا دستگاه آبگیری غذا یکسان (یا بهتر از آن) خواهد بود.

آیا گوجه فرنگی خشک شده باید در آفتاب خشک شود؟

خشک کردن گوجه فرنگی به تجهیزات خاصی نیاز ندارد، اما زمانی که در دستگاه آبگیری یا فر انجام شود سریعتر است. … هنگام انتخاب نحوه خشک کردن گوجه فرنگی، آب و هوای خود را در نظر بگیرید. اگر در آب و هوای گرم و آفتابی زندگی می کنید می توانید آنها را در آفتاب خشک کنید اما بیشتر باغبان ها باید آنها را در منبع گرما برای خشک شدن کامل قرار دهند.

آیا گوجه فرنگی خشک شده بهتر است؟

گوجه‌فرنگی خشک شده یک منبع عالی از لیکوپن است که ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند برخی سرطان‌ها و دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن کمک کند. گوجه فرنگی خشک شده نیز منبع خوبی از ویتامین C است.

آیا گوجه فرنگی خشک شده روی درخت انگور خشک می شود؟

در حالی که من اغلب آنها را "آفتاب خشک" نمی کنم، گوجه فرنگی ها در آفتاب رسیده روی درخت انگور و وقتی در فر یا دستگاه آبگیری خشک شوند، اینها طعم گوجه فرنگی "خشک شده در آفتاب" آنقدر باورنکردنی است که هرگز تفاوت آن را نمی دانید!