گوجه فرنگی خشک شده یکی از مواد مورد علاقه من است. من فقط عاشق طعم غلیظ گوجه فرنگی هستم و به تنهایی خام وگان است. … برخی از فروشگاه ها گوجه فرنگی خشک شده را نیز حاوی دی اکسید گوگرد به عنوان یک افزودنی برای حفظ رنگ هستند. وقتی خودتان درست می کنید، تنها چیزی که نیاز دارید گوجه فرنگی و نمک است.
می توانم گوجه فرنگی خشک شده را خام بخورم؟
می توان گوجه فرنگی سرخ شده ارگانیک از Food To Live را مستقیماً از بسته به عنوان میان وعده مصرف کرد. با این حال، اگر می خواهید از آنها در آشپزی استفاده کنید، ابتدا باید آنها را نرم کنید. ساده ترین راه برای انجام این کار این است که میوه های خشک را به مدت 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید.
آیا گوجه فرنگی خشک شده از قبل پخته شده است؟
هنگام خرید گوجه فرنگی خشک شده، گوجه فرنگی خشک بسته بندی شده یا گوجه فرنگی روغنی را انتخاب می کنید.بسته‌بندی‌های خشک به روشی مشابه میوه‌های خشک فروخته می‌شوند و باید قبل از استفاده در دستور العمل‌هایی که در مایع پخته نمی‌شوند، مانند سالاد یا زمانی که آنها پخته می‌شوند، دوباره ساخته شوند. تبدیل به اسپرید شده است.
آیا گوجه‌فرنگی‌های آفتاب‌زده واقعاً آفتاب‌زده هستند؟
طبق USDA، تعداد کمی از گوجه‌فرنگی‌های "خشک آفتاب" خریداری شده در فروشگاه، در واقع در آفتاب خشک شده هستند (اما مقررات به آنها اجازه می‌دهد که آنها را اینطور بنامند!). به هر حال، با استفاده از اجاق یا دستگاه آبگیری غذا، طعم یکسانی (یا بهتر، در واقع) را خواهند داشت. … اگر ترجیح می‌دهید گوجه‌فرنگی‌هایتان را بپزید، این صفحه را برای دستورالعمل‌های کنسرو کردن گوجه‌فرنگی ببینید!
می توانید گوجه فرنگی خشک شده را از شیشه بخورید؟
گوجه‌فرنگی‌های خشک شده در آفتاب دارای طعم تند و شیرینی هستند که بسیار قوی‌تر از گوجه‌فرنگی‌های تازه است، بنابراین مقدار کمی از آن بسیار مفید است. … گوجه‌فرنگی‌های خشک شده با روغن را می‌توان مستقیماً از شیشه استفاده کرد، و روغن خوش طعم آن پایه‌ای عالی برای سس سالاد است!
