با این حال، پاراتا با نان، روتی و چاپاتی متفاوت است زیرا غذای مستقل خود را کمتر همراهی می کند. این نان در تابه سرخ شده است و منحط تر است - معمولاً یک نان مسطح بدون خمیر گردتهیه شده از آرد گندم، پر شده با سبزیجات و/یا پنیر، و با انبوهی از وسایل سرو می شود.
پاراتا نان چیست؟
Naan از آرد سفید تهیه می شود و به عنوان یک نان هندی "بدون مخمر" در نظر گرفته می شود. غالباً در تنور سنگی یا تاوا پخته می شود و به صورت گرم سرو می شود و با کره یا قیسی می مالند. پاراتا نیز یک نان مسطح است، اما از آرد گندم کامل تهیه می شود. این نان با سرخ کردن تابه در تاوا یا تاوه هندی درست می‌شود.
پاراتا و چاپاتی چیست؟
یکی از محبوب ترین نان های مسطح بدون خمیرمایه در هند به دلیل تطبیق پذیری آن، پاراتاها پوسته پوسته، جویدنی و متراکم تر از چاپاتیس هستند. … سپس پاراتاها روی تاوای داغ قبل از سرخ شدن کم عمق پخته می شوند.
تفاوت بین پاراتا و نان چیست؟
پاراتا، در حالی که قطعا نان، آنطور که نان پخته می شود، پخته نمی شود. بلکه در تاوه، ماهیتابه سنگی، با استفاده از کره یا روغن پخت و پز سرخ می شود. در حالی که نان معمولاً یک بار پهن می شود و به کناره تنور می کوبند، پاراتا اغلب چندین بار پهن می شود و نان بسیار پوسته پوسته ای ایجاد می کند.
انواع مختلف نان هندی چیست؟
انواع. انواع مختلف نان و پنکیک هندی عبارتند از Chapati، Phulka، Puri، Roti، Bajra Rotla، Thepla، Paratha، Naan، Kulcha، Bhatoora، Appam، Dosa، Luchi، Puran Poli، Pathiri، Parotta و بسیاری دیگر.
