فهرست مطالب:
- چه گوشت هایی برای خام خوردن مناسب است؟
- اگر گوشت خام بخورید چه اتفاقی می افتد؟
- چه گوشت هایی را می توانید نادر بخورید؟
- 3 غذایی که هرگز نباید خورد کدامند؟
تصویری: آیا می توانید گوشت خام بخورید؟
2024 نویسنده: Fiona Howard | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-10 06:36
تارتار گوشت گوشت خام و مرغ بیشترین احتمال ایجاد مسمومیت غذایی را دارند. آنها می توانند انواع باکتری ها از E.coli گرفته تا سالمونلا را داشته باشند که می تواند شما را بسیار بیمار کند. برای ایمن ماندن، مطمئن شوید که گوشت ها به درستی پخته شده اند.
چه گوشت هایی برای خام خوردن مناسب است؟
غذاهای رایج گوشت خام
- استیک تارتار: استیک گوشت گاو خام چرخ شده مخلوط با زرده تخم مرغ، پیاز و ادویه جات ترشی جات.
- تارتار تن: ماهی تن نپخته خرد شده مخلوط با گیاهان و ادویه جات.
- Carpaccio: یک غذای ایتالیایی که از گوشت گاو یا ماهی خام برش خورده درست می شود.
اگر گوشت خام بخورید چه اتفاقی می افتد؟
گوشت خام ممکن است حاوی باکتری های مضر از جمله سالمونلا، لیستریا، کمپیلوباکتر و E. coli باشد که می تواند باعث مسمومیت غذایی شود. وقتی گوشت درست پخته شود این باکتری ها از بین می روند.
چه گوشت هایی را می توانید نادر بخورید؟
می توانید تکه های کامل گوشت گاو یا بره را وقتی که داخلشان صورتی است – یا «نادر» – تا زمانی که از بیرون پخته شده اند بخورید. این گوشت ها عبارتند از: استیک. کتلت.
3 غذایی که هرگز نباید خورد کدامند؟
20 غذایی که برای سلامتی مضر است
- نوشابه های قندی. شکر اضافه شده یکی از بدترین مواد در رژیم غذایی مدرن است. …
- بیشترین پیتزاها. …
- نان سفید. …
- بیشتر آب میوه ها. …
- غلات صبحانه شیرین. …
- غذای سرخ شده، کبابی یا آب پز. …
- شیرینی، کلوچه و کیک. …
- سیب زمینی سرخ کرده و چیپس سیب زمینی.
توصیه شده:
آیا می توانید کلم ناپا را خام بخورید؟
کلم ناپا طعم و بافت لطیفی نسبت به کلم غربی دارد، اما به راحتی جایگزین می شود، بنابراین برای خوردن خام در سالاد و سالاد عالی است (اما هنوز به اندازه کافی سفت برای ایستادن است. خوب به انواع روش های پخت و پز) . آیا خوردن کلم ناپا خام بی خطر است؟ کلم ناپا یک ماده بسیار متنوع برای پختن است.
آیا می توانید پاتاتا را خام بخورید؟
سیب زمینی خام بیشتر احتمال دارد باعث مشکلات گوارشی شود و ممکن است حاوی مواد ضد مغذی و ترکیبات مضر بیشتری باشد. با این حال، آنها ویتامین C بیشتری دارند و نشاسته مقاوم به نشاسته مقاوم ریشه کاساوا منبع نشاسته مقاوم طبیعی است. با این حال، تاپیوکا، محصولی که از ریشه کاساوا به دست می‌آید، دارای محتوای کم نشاسته مقاوم طبیعیاست، احتمالاً به دلیل پردازش (16، 17).
آیا می توانید گلوله خام را بخورید؟
بله بی خطر است (با فرض اینکه گوشت را به درستی کهنه کرده اید و کپک بدی ندارید). قبل از آسیاب کردن نیازی به آبگیری مجدد آن نیست، اگرچه برخی افراد قبل از مخلوط کردن با همبرگر آن را با آب گوشت گاو آبرسانی می کنند (من شخصا آن را امتحان نکرده ام) .
آیا می توانید سخت پوستان را خام بخورید؟
خطرات ایمنی غذایی مصرف این خرچنگ های خام چیست؟ خرچنگ‌های خام ممکن است حاوی پاتوژن‌های مختلفی از جمله باکتری‌ها (مانند ویبریو کلرا و ویبریو پاراهامولیتیکوس) و انگل‌ها (مانند Paragonimus westermani، که به عنوان فلوک ریه نیز شناخته می‌شود) باشند.
آیا می توانید نخود فرنگی مغز را به صورت خام بخورید؟
نخود برفی همچنین به عنوان غلاف نخود چینی شناخته می شود و اغلب به صورت خام یا سرخ شده مصرف می شود. نخود فرنگی قندی نیز دارای غلاف خوراکی است و به صورت کامل خورده می شود. … نخودهای چربی مغز نخود سبز با دانه‌های غیرعادی بزرگ و نشاسته‌ای هستند .
