شیر گاو منبع خوبی از پروتئین و کلسیم و همچنین مواد مغذی از جمله ویتامین B12 و ید است. همچنین حاوی منیزیم است که برای رشد استخوان ها و عملکرد ماهیچه ها مهم است و آب پنیر و کازئین که در کاهش فشار خون نقش دارند.
آیا واقعاً به شیر نیاز داریم؟
« شیر به سادگی در رژیم غذایی ضروری نیست. هر ماده مغذی موجود در شیر را می توان در غذاهای کامل گیاهی یافت و برخی از مواد مغذی مورد نیاز برای استخوان های سالم مانند ویتامین K و منگنز در شیر نیست، اما در غذاهای گیاهی کامل وجود دارد.
در واقع شیر با بدن شما چه می کند؟
نوشیدن شیر سطح هورمون های کاهش اشتها را افزایش می دهد، در حالی که سطح هورمون گرسنگی گرلین را کاهش می دهد.کلسیم و ویتامین D موجود در شیر با افزایش متابولیسم به سوزاندن کالری کمک می کند و دوباره به کاهش وزن یا حفظ وزن کمک می کند.
آیا نوشیدن روزانه شیر اشکالی ندارد؟
تحقیقات نشان می دهد که افراد بالای نه سال باید هر روز سه فنجان شیر بنوشندزیرا شیر و سایر محصولات لبنی منابع عالی کلسیم و فسفر هستند. ویتامین A، ویتامین D، ریبوفلاوین، ویتامین B12، پروتئین، پتاسیم، روی، کولین، منیزیم و سلنیوم.
معایب شیر چیست؟
عوارض منفی شیر
- مطالعات دیگر آکنه را با شیر بدون چربی و کم چرب مرتبط می دانند. …
- بر اساس یک بررسی بالینی، برخی از غذاها ممکن است اگزما را بدتر کنند، از جمله شیر و لبنیات.
- لبنیات همچنین ممکن است یک ماده غذایی محرک برای برخی از بزرگسالان مبتلا به روزاسه باشد. …
- برخی کارشناسان تخمین می زنند تا 5 درصد از کودکان به شیر حساسیت دارند.
