همان حشرات "خوبی" که در ماست، کلم و کفیر خود از آن لذت می برید و باعث هضم نرم و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود، ممکن است به کاهش تجمع چربی در کبد نیز کمک کند . وقت آن است که غذاهای تخمیری را به لیست مواردی که برای کبد مفید هستند اضافه کنید!
آیا خوردن هر روز کلم ترش اشکالی ندارد؟
مصرف منظم کلم ترش ممکن است به کاهش وزن کمک کند و آن را کاهش دهد. رژیم‌های غذایی با فیبر بالا شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارند، که ممکن است به شما کمک کند به طور طبیعی تعداد کالری‌هایی را که در روز می‌خورید کاهش دهید (38، 39، 40، 41).
آیا کلم ترش برای کلیه ها مضر است؟
اکثر رژیم های غذایی آمریکایی در حال حاضر مقدار زیادی سدیم در خود دارند و استفاده از وعده های کلم ترش با سدیم بالا در روز کمکی نمی کند. سدیم بیش از حد در رژیم غذایی شما می تواند منجر به افزایش خطر بیماری قلبی، سکته مغزی، بیماری کلیوی و نارسایی احتقانی قلب شود.
آیا غذاهای تخمیر شده به کبد کمک می کند؟
کومبوچا یک چای تخمیر شده است. اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، مطالعات حیوانی و لوله آزمایش نشان داده است که می تواند به محافظت از کبد، کاهش قند خون و کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید کمک کند.
آیا کلم برای کبد و کلیه مفید است؟
کلم سرشار از ویتامین K، ویتامین C و فیبر است، همچنین کلم منبع خوبی از ویتامین B6 و اسید فولیک است. رژیم غذایی کلیه کلم خام یک مکمل عالی به رژیم دیالیز به عنوان سالاد کلم یا تاکو ماهی است.
