سوسیس جگر آلمانی با نام‌های Leberwurst، Liverwurst و braunschweiger نیز شناخته می‌شود. … براونشوایگر عموماً دود می شود – اما سوسیس جگر معمولاً دود نمی شود.
تفاوت بین liverwurst و Braunschweiger چیست؟
در حالی که Braunschweiger و liverwurst اصطلاحاتی هستند که اغلب به جای هم استفاده می شوند، اما دقیقاً یکسان نیستند. … براونشوایگر معمولاً دود می شود، و Liverwurstنیست در حالی که liverwurst (همچنین به عنوان سوسیس جگر شناخته می شود) یک اصطلاح عمومی تر است که برای توصیف بسیاری از انواع مختلف سوسیس های مبتنی بر جگر استفاده می شود.
براونشوایگر از چه چیزی ساخته شده است؟
تهیه شده با جگر خوک، گوشت خوک، نمک، گوشت گاو، پیاز و ادویه ، نرم، خامه ای، قابل پخش و فلفلی است. برش یا پهن شده، بیشتر برای ساندویچ مناسب است. تنها منبع برای محصول Usinger در پیتسبورگ، فروشگاه‌های McGinnis Sisters است که با قیمت هر پوند 8.99 دلار به فروش می‌رسد.
می توانید براونشوایگر را خام بخورید؟
آیا می توانید براونشوایگر را خام بخورید؟ در حالی که ممکن است نام ناخوشایندی داشته باشد، لیورورست حاوی جگر خوک و گوشت خوک برای یک سوسیس خامه ای و غنی است. از آنجایی که لیورورست قبل از فروش پخته می شود، می توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد..
لیورورست دیگر چه نام دارد؟
در غرب میانه ایالات متحده، لیورورست به عنوان سوسیس کبدی یا براونشوایگر نیز شناخته می شود. لیورورست معمولاً روی کراکر یا ساندویچ سرو می شود. اغلب به صورت پیش‌بریده فروخته می‌شود.
