چقدر نخود را خیس کنیم؟

2024 نویسنده: Fiona Howard | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-10 06:36

نخود خشک را آهسته خیسانده: آنها را در یک کاسه بریزید و با آب سرد بپوشانید و از آب فراوان استفاده کنید زیرا در حین خیساندن پف می کنند. بگذارید یک شبه یا 8-12 ساعت بماند تا آب جذب شود و متورم شود.

آیا خیس کردن نخود برای 3 ساعت کافی است؟

روی لوبیاها را با تقریباً 3 اینچ آب بپوشانید و بگذارید آنها را یک شبه در یخچال خیس کنند. هرچه بیشتر آنها را خیس کنید، سریعتر پخته می شوند. توصیه می کنم حبوبات را تا 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید تا نگران فساد آن نباشید.

آیا می توانید نخود را برای مدت طولانی بگذارید تا خیس بخورد؟

اگر لوبیاهای شما برای مدت طولانی خیس بخورند، شروع به تخمیر می کنند…. اگر آنها تخمیر شوند، طعم اسیدی و سرکه ای را خواهید چشید. اگر از اینکه لوبیاهایتان خراب شده اند عصبی هستید، قبل از پختن یک لوبیا را تست کنید.

چه مدت نخود را خیس کنم و بپزم؟

1/2 فنجان نخود خشک را برای 12 ساعت خیس کنید. آبکش کنید و نخود خیس خورده را به قابلمه اضافه کنید. چند اینچ با آب بپوشانید و 1/2 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. بگذارید بجوشد، حرارت را کم کنید و بجوشانید تا نرم شود، حدود 90 دقیقه تا 2 ساعت.

می توانم نخود را به مدت 5 ساعت خیس کنم؟

- حدود یک ساعت کنار بگذارید. در یک قابلمه عایق، نخود باید در یک ساعت خیس شود در هر ظرف دیگری، ممکن است حدود ۲ تا ۳ ساعت طول بکشد. وقتی می‌خواهید یکی را بین ناخن‌هایتان بفشارید، می‌دانید که نخود خوب خیس می‌شود و بدون دردسر درست می‌شود.