آیا باید گندم بلغور را خیس کنید؟ شما می توانید بلغور را در آب جوش خیس کنید تا بپزد، اما اگر آن را به ظرفی اضافه می کنید لازم نیست قبل از پخت آن را خیس کنید.
می توانید گندم بلغور را در آب سرد خیس کنید؟
بر خلاف بسیاری از غلات، بلغور به چیزی جز آب سرد نیاز ندارد - بله، سرد! … هیچ نسبت دانه به آب برای به خاطر سپردن وجود ندارد. هیچ زمان پختی برای رعایت کردن وجود ندارد. بعد از یک ساعت خیساندن ، آب سرد آبکش شده و بلغور با روغن زیتون، آب لیموترش تازه، نمک و فلفل آماده است.
آیا می توانید گندم بلغور را یک شبه خیس کنید؟
بلغور باید خیس بخورد یا پخته شود تا قابل خوردن باشد. دو برابر مقدار مایع بلغور استفاده کنید. برای خیساندن، مایع داغ را به بلغور اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید بماند، با پوشش، 30 دقیقه یا یک شب(در یخچال). بلغور پس از پختن در صورت وجود رطوبت به تورم ادامه می‌دهد.
چه مقدار آب به بلغور گندم اضافه می کنید؟
نسبت بلغور به آب چقدر است؟ 1:1، یعنی 1 فنجان بلغور به 1 فنجان آب.
چگونه جیمی الیور گندم بلغور را می پزد؟
چگونه جیمی الیور گندم بلغور را می پزد؟ طرز تهیه بلغور را در ظرفی بریزید، روی آن را با آب جوش بپوشانید و بگذارید 30 تا 45 دقیقه منبسط شود و خنک شود. عدس، سیر و برگ بو را در قابلمه ای روی حرارت متوسط قرار دهید. حرارت را کم کنید و با درپوشبه مدت 20 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بجوشانید.
