فهرست مطالب:
- کدام غلاف نخود خوراکی نیست؟
- چه غلاف نخود سمی است؟
- چگونه می دانید که غلاف نخود خوراکی است؟
- با غلاف نخود پوست کنده چه کاری می توانید انجام دهید؟
تصویری: آیا می توانید غلاف نخود پوسته ای بخورید؟
2024 نویسنده: Fiona Howard | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-10 06:36
دانه‌های نخود پوست‌دار بهتر است بلافاصله پس از چیدن و پوست کندن، تازه مصرف شوند. نخود باغی برای پوسته پوسته کردن دارای غلاف های پوستی مانند است که برای خوردن خیلی رشته ای است. به همین دلیل است که آنها بهترین گلوله باران می شوند. (اما برای طعم دادن می توانید نخود فرنگی بدون پوست را به آب سوپ اضافه کنید.)
کدام غلاف نخود خوراکی نیست؟
غلاف نخودهای باغی خوراکی نیستند. نخود برفی (نخود قندی) زمانی برداشت می شود که غلاف ها بلند و نازک باشند، درست زمانی که دانه ها شروع به رشد می کنند. غلاف های جوان نرم، بدون رشته هستند و ممکن است در غذاهای چینی سرخ شوند، بخارپز شوند یا مانند لوبیا پخته شوند.
چه غلاف نخود سمی است؟
دانه نخود شیرینسمی خفیف است و حاوی مواد لاتیرووژن است که در صورت بلعیده شدن به مقدار زیاد می تواند باعث بیماری به نام Lathyrus شود. علائم لاتیروس فلج، تنفس سخت و تشنج است.
چگونه می دانید که غلاف نخود خوراکی است؟
اطلاعات اضافی برای غلاف نخود خوراکی
غلاف غلاف نخود خوراکی می توان اجازه بلوغ داد و سپس برداشت کرد و پوست آن را درست مانند نخود فرنگی استفاده کرد در غیر این صورت، آنها باید در جوانی و هنوز لطیف برداشت شود. با این حال، نخود فرنگی دارای دیواره غلاف ضخیم‌تری نسبت به نخود برفی است و درست مانند لوبیا در نزدیکی بلوغ خورده می‌شود.
با غلاف نخود پوست کنده چه کاری می توانید انجام دهید؟
درست مانند نخودهای درونی، غلاف نخود حاوی طعم های بهاری (و همچنین مواد مغذی بهار) است. فقط با چند مرحله اضافی، می‌توانید آن غلاف نخود را به یک پوره سبز زیبا تبدیل کنید تا در سس‌ها و غذاهای پاستا استفاده کنید.
توصیه شده:
می توانید گل نخود پروانه ای بخورید؟
گل‌ها، برگ‌ها، شاخه‌های جوان و غلاف‌های نرم همه خوراکی هستند و معمولاً مصرف می‌شوند و از برگ‌ها نیز می‌توان به عنوان رنگ سبز استفاده کرد (Mukherjee et al., 2008)). آیا گل نخود پروانه ای سمی است؟ گل نخود آبی با نام گل نخود پروانه ای، بال های کبوتر آسیایی نیز شناخته می شود، در حالی که در مالزی به آن بونگا تلانگ می گفتند.
آیا می توانید پوسته میگو را بخورید؟
پاسخ کوتاه بله است. پوست میگو خوراکی است و به شما آسیبی نمی رساند. غذاهای رایج غربی تمایل به حذف پوسته‌ها برای بافت دارند، اما برخی از غذاها پوسته‌ها را برای بافت، مشخصات طعم و مزایای سلامتی حفظ می‌کنند . چرا مردم پوسته میگو را می خورند؟ پختن میگو به طور کامل در پوسته نیز از میگوی شیرین داخل محافظت می کند و گوشت آن را مرطوب و لطیف نگه می دارد.
آیا نخود فرنگی در غلاف رشد می کند؟
نخود برفی دارای غلاف هایی است که با نخودهای کوچک بسیار مسطح است، در حالی که نخود فرنگی دارای غلاف خوراکی است اما نخود بزرگتر می شود و غلاف ها را بیشتر پر می کند. هر دو نوع را اغلب پس از شروع تولید برداشت کنید (بهترین است هر دو یا سه روز یک بار) .
آیا غلاف نخود دارای نقشه فود کم است؟
نخود نخودی FODMAP کم است . آیا چیپس های نخود فرنگی کم فودمپ هستند؟ بله آنها کم هستند FodMap . آیا نخود قندی فودمپ کم است؟ جایگزین های کم FODMAPسیب، گلابی، گلابی ناشی، انبه، نخود فرنگی قندی، هندوانه، میوه های کنسرو شده در آب طبیعی، میوه های خشک، آب میوه، سیب کاستارد، رامبوتان، خرمالو، زردآلو، گیلاس، لیچی، شلیل، هلو، آلو، آلو.
آیا می توانید نخود فرنگی مغز را به صورت خام بخورید؟
نخود برفی همچنین به عنوان غلاف نخود چینی شناخته می شود و اغلب به صورت خام یا سرخ شده مصرف می شود. نخود فرنگی قندی نیز دارای غلاف خوراکی است و به صورت کامل خورده می شود. … نخودهای چربی مغز نخود سبز با دانه‌های غیرعادی بزرگ و نشاسته‌ای هستند .
