فقط اسید اضافه کنید از یک ماده اسیدی، مانند سرکه سفید یا آب لیمو برای کاهش شوری سوپ ها و سس ها استفاده کنید. یک آب پاش باید تمام چیزی باشد که برای کاهش شوری لازم است.
چگونه غذای شور را درست می کنید؟
این ۹ نکته می تواند به شما کمک کند در مصرف غذاهای نمکی صرفه جویی کنید
- با مایع بدون نمک رقیق کنید. اکسو …
- بیشتر بسازید. بین خودروهای سواری …
- سبزهای بیشتر اضافه کنید. برای سوپ ها و خورش های پر نمک، مقداری سبزی مانند کلم پیچ، اسفناج یا سبزی خردل بریزید. …
- یک نشاسته اضافه کنید. …
- در یک سیب زمینی بریزید. …
- چیزی اسیدی را هم بزنید. …
- در زیر آب بشویید. …
- چیزی شیرین اضافه کنید.
چگونه غذا را بدون نمک می کنید؟
چگونه غذا را بدون نمک
- کمی آب اضافی به سوپ ها و برخی سس ها اضافه کنید. این به رقیق شدن محتوای نمک ظرف شما کمک می کند. …
- گوشت پر نمک را در ظرفی با آب گرم شده بریزید و هم بزنید. …
- روغن یا سرکه بیشتری به سس ها و برخی تزئینات اضافه کنید. …
- یک پیمانه شکر اضافه کنید.
چگونه با نمک زیاد در سوپ مقابله کنید؟
4 راه برای رفع سوپ پر نمک
- لبنیات اضافه کنید. یکی از ساده ترین راه ها برای جبران نمک زیاد، افزودن لبنیات است. …
- اسید اضافه کنید. ممکن است غیر منطقی به نظر برسد، اما افزودن مقدار کمی اسید به سوپ می‌تواند با منحرف کردن جوانه‌های چشایی، طعم شور را از بین ببرد. …
- ترفند سیب زمینی را امتحان کنید. …
- رقیق.
چگونه نمک بیش از حد را در یک سس ثابت کنید؟
رقیق: اگر سسی درست می کنید که خیلی شور به نظر می رسد، آن را با آب، آب یا بیشتر از مواد اصلی رقیق کنید برای مثال، اگر یک گوجه فرنگی درست می کنید. سسی که خیلی شور است، در یک شیشه دیگر گوجه فرنگی بریزید و سپس مقدار کمی از مواد دیگر را بدون نمک اضافه کنید تا درست شود.
