Oleo Saccharum یک مخلوط شکر-روغن است که از پوشاندن پوست مرکبات یا سایر پوست میوه های غنی از روغن در مقدار زیاد شکر تولید می شود.
اولئو ساچاروم برای چه استفاده می شود؟
Oleo-saccharum یک ماده در کوکتل ها و پانچ ها است که نسبتاً در بارتنینگ قرن نوزدهم به عنوان راهی برای ارائه طعم و عطر مرکباتی به نوشیدنی های الکلی استفاده می شد.
Oleo Saccharum چه طعمی دارد؟
Oleo-Saccharum. برای افراد ناآشنا، به نظر می رسد طلسمی است که توسط برخی از شخصیت های فانتزی دست به دست گرز فریاد زده می شود. اما برای نسل جدیدی از بارمن‌های شیفته کوکتل، معنای دیگری دارد: مرکبات خالص عطر و طعم زیادی درون پوست مرکبات قفل شده است، عمقی که نمی‌توانید به تنهایی از آب آن بدست آورید.
چگونه کوکتل پوست پرتقال درست می کنید؟
پوست پرتقال یا لیمو به عنوان چاشنی برای روغن های ظریف موجود در پوست استفاده می شود که می تواند طعم یک کوکتل را برجسته کند
- با استفاده از یک چاقوی خرد کن، سکه ای به عرض حداقل یک اینچ و طول حدود دو اینچ را در پوست پرتقال ببرید. …
- پوست را به دور لبه لیوان بمالید و داخل نوشیدنی بیندازید.
چه مدت می توانید اولئو ساچاروم را ذخیره کنید؟
اگر پانچ درست می کنید، آن را در کاسه پانچ، پوست و همه چیز بریزید. یا تا زمانی که لازم باشد در یخچال بگذارید و برای تا چهار روز نگهداری کنید.
