Logo fa.boatexistence.com

آیا گامون باید آب پز شود یا برشته شود؟

فهرست مطالب:

آیا گامون باید آب پز شود یا برشته شود؟
آیا گامون باید آب پز شود یا برشته شود؟

تصویری: آیا گامون باید آب پز شود یا برشته شود؟

تصویری: آیا گامون باید آب پز شود یا برشته شود؟
تصویری: سال نو 2022 مبارک! 🥳🎉 | کباب بره کبابی برای جشن سال نو! 2024, ممکن است
Anonim

آیا قبل از تفت دادن ژامبون آن را بجوشانم؟ برای اطمینان از مرطوب ماندن ژامبون، بهتر است آن را برای نیمی از زمان پختبجوشانید و سپس پخت را در فر تمام کنید. همچنین امکان جوشاندن ژامبون در تمام مدت زمان پخت وجود دارد. اما ما متوجه شدیم که ژامبون به این روش پخته شده بهتر است سرد سرو شود.

چگونه گامون را مرطوب نگه دارید؟

برای جلوگیری از خشک شدن گامون در فر یا نسوختن لعاب به دلیل محتوای قند بالا، گامون خود را بیرون بیاورید و هر ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یکباررا در آن بمالید. مطمئن شوید که مرطوب و آبدار باقی می ماند!

می توانید گامون را یک روز قبل از کباب کردن بجوشانید؟

ابتدا گامون را خیس کنید تا نمک اضافی آن گرفته شود. … گامون را طبق دستوری که استفاده می کنید بپزید.اگر می خواهید آن را شب قبل از سرو بپزید، بگذارید خنک شود و یک شبه در جایی سرد نگهداری کنید (یک گاراژ یا سوله ایده آل است، فقط آن را درپوش نگه دارید)، سپس لعاب دهید و روز بعد بپزید..

آیا بهتر است گامون را بجوشانید؟

پیشنهادهای سرو: یک مفصل گامون را می توان با جوشیا ترکیبی از جوشاندن و پخت پخت. گامون پخته شده را می توان داغ، به طور سنتی با سس جعفری یا کرن بری شیرین و طعم پوره سرو کرد.

آیا باید ژامبون را قبل از پخت بجوشانم؟

بسته به نحوه پخت ژامبون، احتمالاً لازم است ژامبون را به مدت 24 ساعت قبل از پخت خیس کنید این مرحله هنگام جوشاندن ژامبون ضروری نیست. فرآیند جوشاندن به طور خودکار نمک اضافی را از بین می برد، اما پختن ژامبون پخته شده با نمک بدون خیساندن یک کار احمقانه است.

توصیه شده: