چندین مطالعه نشان داده اند که اسیدهای چرب اشباع (SFAs) التهاب بافت چربی را با فرآیندی که شامل گیرنده Toll مانند 4 (TLR4)، گیرنده ای که لیپوپلی ساکارید باکتریایی را متصل می کند، تحریک می کند. (LPS). TLR4 یک گیرنده تشخیص الگو است که نقش کلیدی در پاسخ ایمنی ذاتی دارد.
آیا چربی اشباع شده برای التهاب مضر است؟
تحقیق - منتشر شده در 10 مارس در ژورنال Cell Reports - نشان می دهد که چربی های اشباع شده سلول های ایمنی موش و انسان را "مدار کوتاه" می کنند و در نتیجه یک پاسخ التهابی نامناسب ایجاد می کنند..
چه نوع چربی باعث التهاب می شود؟
غذاهایی که با پاسخ التهابی مرتبط هستند عبارتند از: چربی های اشباع که در محصولات حیوانی مانند گوشت قرمز و لبنیات پرچرب، چربی های ترانس که در غذاهای سرخ شده و محصولات پخته شده مانند شیرینی، خمیر پیتزا، پوسته پای، کلوچه و کراکر، چربی های غیراشباع امگا 6 که …
کدام چربی ها ضد التهاب هستند؟
روغن های چندغیراشباع حاوی دو نوع اسید چرب ضروری هستند (آنهایی که بدن نمی تواند خودش تولید کند): امگا۳ و امگا ۶. امگا 3 در ماهی های روغنی، دانه های کتان و گردو وجود دارد و به عنوان ضد التهاب شناخته شده است.
10 بدترین غذا برای التهاب چیست؟
10 بدترین غذای اصلی برای التهاب
- Getty Images. 1 از 10. گوشت های فرآوری شده. …
- Getty Images. 2 از 10. شکر تصفیه شده. …
- Getty Images. 3 از 10. چربی های اشباع شده. …
- Getty Images. 4 از 10. نگهدارنده ها و افزودنی های مصنوعی. …
- Pexels. 5 از 10. گلوتن. …
- Getty Images. 6 از 10. چربی های ترانس مصنوعی. …
- Getty Images. 7 از 10. …
- Getty Images. 8 از 10.
