اما Sailfish چه مزه ای دارد؟ ماهی بادبانی طعمی شبیه به ماهی تن دارد، زیرا کاملاً گوشتی و سفت است. همچنین طعم ماهی قوی تری نسبت به سایر ماهی های دریایی مانند واهو و ماهی ماهی دارد. به دلیل طعم قوی تر، بسیاری از ماهیگیران دوست دارند گوشت ماهی بادبانی را همراه با کبابی دود کنند.
مزه ماهی بادبان چگونه است؟
گوشت ماهی بادی دارای رنگ قرمز قوی است و لکه هایی از گوشت تیره تر که در امتداد خط ستون فقرات قرار دارند. طعم آن بین ماهی متغیر است، گاهی ملایم و گاهی قوی است بهترین راه برای آماده کردن ماهی بادبانی برای پخت و پز، غوطه ور کردن آن در محلول آب نمک، شکر و ادویه است.
آیا ماهی بادبانی ماهی خوبی است؟
اگر ماهی بادبانی خود را آب نمک می کشید، به عنوان استیک کبابی، سرخ شده یا جزئی از کباب نیز مفید است.ماهی بادبانی را می‌توان سرخ یا پخته کرد، اما مگر اینکه طعم ماهی را زیاد دوست داشته باشید، مقدار کمی گوشت بسیار مفید است. به همین دلیل، Silfish به عنوان یک جزء وعده غذایی بهتر است به جای کل خوراکی
می توانید ماهی بادبان را خام بخورید؟
آنها به صورت تازه، منجمد، کنسرو شده، پخته شده و دودی به بازار عرضه می شوند. معمولاً سرخ کردن بیل ماهی ایده خوبی نیست. اره ماهی و مارلین بهتر است کبابی یا آب پز یا خام خورده شوند مانند sashimi.
آیا می توانیم ماهی بادبانی بپزیم؟
Silfish پخته شده
فیله های بادبانی را در یک ظرف پخت بریزید و روی آنها را با روغن زیتون بمالید. پیازچه ها را روی فیله ها بپاشید و داخل فر قرار دهید. به مدت 15 تا 25 دقیقه بپزید فیله ها را تست کنید و از فر خارج کنید و در سینی بچینید.
