باغالها تقریباً به همان نسبت گوشت سفید/تیره جوجه ها دارند، اما طعم آنها شبیه مرغ نیست. سینه باقرقره های جوان حساس است، با طعم بازی خفیف. پاها و بقیه پرنده طعم گیمی بارزتری دارند.
آیا باقرقره برای خوردن خوب است؟
می‌توانید آب خروس را تازه بخورید یا آن را فریز کنید … یک فیله سینه برای یک وعده کافی است، اگرچه بسیاری از مردم آنقدر از طعم باقرقره لذت می برند که سینه کامل آن را ندارد. خیلی زیاد. گروس گوشت سفید بسیار کم چربی با طعمی لطیف است. شما می توانید آن را تقریباً در هر دستور غذایی مرغ استفاده کنید، اما مراقب باشید که زیاد پخته نشود.
چه مزه ای بهتر از قرقاول یا باقرقاول دارد؟
قرقاول ها پسرعموهای نیمه وحشی جوجه ها هستند و بلدرچین ها، کبک ها و چوکارها همگی از نظر طعم قابل دسترسی هستند.استثنای قابل توجه باقرقرهاست که طعمی قوی دارد که به نظر من آن را بسیار برتر از قرقاول یا بلدرچین است که می توانند ملایم باشند.
باقره را چگونه باید پخت؟
خروس پرنده ای لاغر است، بنابراین برای جلوگیری از خشک شدن آن باید به دقت پخته شود. باید صورتی سرو شود، زیرا این کار تضمین می کند که رطوبت در گوشت حفظ شود. اگر خروس کامل دارید، قلب و جگر را دور نریزید زیرا می‌توان آنها را در ماهیتابه سرخ کرد و میل کرد، شاید روی یک تکه نان تست خمیر مایه خوب.
چه پرنده بازی مزه ای شبیه مرغ دارد؟
آن را در انواع مختلف آماده سازی پیدا خواهید کرد که می تواند بسیار خوشمزه باشد. قرقاول، به ویژه قرقاول پرورش یافته در مزرعه، طعم زیادی شبیه مرغ خواهد داشت. مقدار زیادی گوشت سفید و بدون چربی در این پرندگان کوچکتر وجود دارد.
