Kyoto Uji Matcha بالاترین درجه ماچای ما است که از برگهای سبز چای سبز اولین فلاشدر Uji در کیوتو، زادگاه مراسم چای ژاپنی تهیه شده است. صاف، ملایم با شیرینی طبیعی دلپذیر و هیچ یک از تلخی های موجود در درجه های پایین تر. یک مسابقه با کیفیت عالی.
آیا ماچا همان چای سبز است؟
چای سبز با استفاده از برگ های دم کرده چای، طعمی سبک و علفی دارد و تعدادی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها را برای بدن تامین می کند. Matcha نسخه پودر شده برگ های چای سبز است و حاوی غلظت قوی تری از برخی مواد مغذی کلیدی و آنتی اکسیدان ها است.
Uji Matcha از چه ساخته شده است؟
Matcha یک پودر خوب است که از آسیاب کردن برگ های چای Gyokuro در سایه رشدتهیه می شود. برای تهیه، یک قاشق چای خوری ماچا را در یک کاسه بریزید، چند قطره آب داغ (160-180 فارنهایت) به آن اضافه کنید و به شکل خمیر درآورید. سپس آب بیشتری اضافه کنید و هم بزنید تا یک مشروب سبز تیره با کف روشن ایجاد شود.
آیا ماچا اساساً چای سبز است؟
Matcha نوعی چای سبز است که با برداشتن برگهای جوان چای و آسیاب کردن آنها به پودر سبز روشن تهیه می شود. سپس پودر را با آب داغ مخلوط می کنیم. این با چای سبز معمولی متفاوت است، جایی که برگ ها در آب دم کرده و سپس جدا می شوند.
آیا Uji Matcha خوب است؟
از همه ماچای تولید شده در ژاپن، Uji Matcha (宇治抹茶) مسلماً بهتریناست. زمین تپه ای منطقه، خاک با کیفیت بالا، درجه حرارت ملایم، و غبار رایج، همه به چیزی کمک می کنند که بسیاری آن را عالی ترین ماچا در جهان می نامند.
