آنها منبع کم پروتئین پروتئین هستند. سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها و اسیدهای چرب امگا 3 هستند. آنها سلامت جنسی را ارتقا می دهند; و مشخص شده است که دارای خواص پیشگیری از سرطان است.
کوهوگ از چه ساخته شده است؟
کوهوگ نوعی نوعی صدف خوراکی با پوسته بسیار سخت است در ایالات متحده، به احتمال زیاد در منوی غذای نیوانگلند، نیویورک، quahogs را مشاهده خواهید کرد. یا نیوجرسی (نه چندان در مونتانا). به کواهوگ‌ها گاهی اوقات صدف سخت، صدف گرد، یا صدف چودر نیز گفته می‌شود، زیرا معمولاً از آنها برای تهیه خوراک صدف استفاده می‌شود.
آیا خوردن صدف زیاد بد است؟
صدف فواید تغذیه ای دارد، اما خوردن بیش از حد ممکن است مضر باشد. خطرات سلامتی صدف ها عبارتند از کلسترول بالا، مصرف با کره زیاد، خوردن صدف خام و داشتن واکنش آلرژیک..
چرا به آن کوهوگ می گویند؟
نام "quahog" از نام هندی "poquauhock" به معنای اسب ماهی گرفته شده است. نام لاتین Mercenaria mercenaria از کلمه ای به معنای دستمزد گرفته شده است و به دلیل استفاده بومیان آمریکایی از پوسته داخلی بنفش رنگ آن، یا "wampum, " به عنوان پول و جواهرات به quahog داده شد
چگونه کوهوگ را تمیز و طبخ می کنید؟
چگونه کواهوگ را تمیز و طبخ می کنید؟ کوهوگ ها را داخل یک قابلمه بریزید و روی آنها را با چند اینچ آب بپوشانید. قابلمه را بجوشانید. شعله را کم کنید و برای 8 تا 10 دقیقه بجوشانید.
