بله، آرد گرم بدون گلوتن است آرد گرمی که به آن آرد بزان، گاربانزو یا آرد نخود نیز می گویند، از نخود آسیاب شده تهیه می شود که به طور طبیعی بدون گلوتن است. نخود همچنین نام‌های زیادی دارد، از جمله لوبیا گاربانزو، گاربانزو، گرم، گرم بنگال، نخود مصری، لوبیا سیسی، لوبیا چی چی و لوبیا سیسه.
کدام حبوبات بدون گلوتن هستند؟
بله، لوبیاهای خالص مانند لوبیا سیاه یا لوبیا چیتی به طور طبیعی بدون گلوتن هستند. آنها همچنین منبع خوبی از فیبر، پروتئین و ویتامین برای کسانی هستند که رژیم غذایی بدون گلوتن دارند.
آیا هوموس گلوتن دارد؟
Hummus نوعی اسپری خاورمیانه ای است که از نخود له شده، تاهینی، آب لیمو و سیر تهیه می شود. همه مواد بدون گلوتن هستند، از جمله تاهین، خمیری که از دانه های کنجد آسیاب شده تهیه می شود…. اما می توانید با خیال راحت سبزیجات خرد شده یا کراکرهای بدون گلوتن را در هوموس فرو کنید تا از یک میان وعده ایمن و نسبتا سالم لذت ببرید.
چه افراد سلیاک نمی توانند بخورند؟
اگر مبتلا به بیماری سلیاک هستید، دیگر نمی توانید غذاهایی را بخورید که حاوی جو، چاودار یا گندم، از جمله فارینا، آرد گرم، سمولینا، دوروم، کوس کوس و املا. حتی اگر فقط مقدار کمی گلوتن بخورید، مانند یک قاشق ماکارونی، ممکن است علائم روده ای بسیار ناخوشایند داشته باشید.
آیا کنسرو لوبیا شمالی بدون گلوتن است؟
بهترین کنسرو لوبیا شمالی بزرگ بوش (بسته 12 عددی)، منبع پروتئین گیاهی و فیبر، کم چرب، بدون گلوتن، 15.8 اونس.
