Garbanzo نامی است که در کشورهای اسپانیایی زبان استفاده می شود. نام انگلیسی garbanzo bean از chiche فرانسوی گرفته شده است که از لاتین cicer گرفته شده است. لوبیا گاربانزو پرمصرف ترین حبوبات در جهان است.
چرا به نخود لپه می گویند؟
نخود به عنوان لوبیا گاربانزو نیز شناخته می شود. نام نخود از کجا آمده است؟ نام نخود از واژه فرانسوی chiche گرفته شده است که از کلمه لاتین cicer arietinum به معنای "قوچ کوچک" گرفته شده است که به گفته یک منبع "شکل منحصر به فرد این حبوبات را منعکس می کند که تا حدودی شبیه است. یک سر قوچ. "
نخود در مقابل لوبیا گاربانزو چیست؟
به زبان ساده، جواب هیچ استاین دو در واقع یکی هستند. تنها دلیلی که گاهی اوقات از آنها با نام های مختلف یاد می شود این است که "نخود" به نام انگلیسی غذا اشاره دارد در حالی که "garbanzo" نام اسپانیایی آنها است. اما، آنها در واقع همان غذا هستند.
گاربانزو چه زبانی است؟
کلمه garbanzo، از تغییری از اسپانیایی قدیمarvanço، برای اولین بار در قرن هفدهم به عنوان "garvance" به انگلیسی آمد، و به تدریج به "calavance" تبدیل شد. به انواع لوبیاهای دیگر از جمله لوبیا سنبل اشاره شد. شکل فعلی garbanzo مستقیماً از اسپانیایی مدرن می آید.
چرا نخود برای شما مضر است؟
مردم نباید نخود خام یا سایر حبوبات خام بخورند، زیرا حاوی سموم و موادی هستند که هضم آنها دشوار است. حتی نخود پخته نیز قندهای پیچیده ای دارد که هضم آنها دشوار است و منجر به گاز روده و ناراحتی می شود.
