متان در شالیزارهای برنج توسط ارگانیسم های میکروسکوپی تولید می شود که CO2 را تنفس می کنند، مانند انسان که اکسیژن را تنفس می کند. CO2 بیشتر در اتمسفر باعث می شود گیاهان برنج سریعتر رشد کنند و رشد گیاه اضافی به میکروارگانیسم های خاک انرژی اضافی می دهد و متابولیسم آنها را پمپاژ می کند.
برنج چگونه متان تولید می کند؟
تشکیل متان
متان به عنوان مرحله نهایی تجزیه بی هوازی مواد آلی در خاکهای برنج تالابی تولید می شود. متان به طور انحصاری توسط باکتری‌های متانوژن تولید می‌شود که تنها در غیاب شدید اکسیژن آزاد و در پتانسیل‌های ردوکس کمتر از -150 میلی ولت می‌توانند متابولیزه شوند (وانگ و همکاران.
چرا برنج این همه متان تولید می کند؟
دلیلی که شالیزارهای برنج اینقدر متان آروغ می‌کنند، خاکهای کم اکسیژن، متراکم و غرقابی است که گیاهان در آن رشد می‌کنند، زمینه مناسبی را برای رشد متانوژن‌ها فراهم می‌کنند، میکروب‌هایی که تولید گاز متان.
آیا شالیکاری برنج متان تولید می کند؟
آمار مبنی بر اینکه برنج 12% از متان انسانی را تولید می کند و متان تولید شده توسط برنج کاری باعث می شود که حدود نیمی از انتشار گازهای گلخانه ای مربوط به محصول از کاغذ سفید تهیه شده باشد. توسط صندوق دفاع از محیط زیست (EDF).
چرا شالیزارها برای محیط زیست مضر هستند؟
میکروب هایی که از مواد گیاهی در حال پوسیدگی در این مزارع تغذیه می کنند، گاز گلخانه ای متان تولید می کنند. و از آنجایی که برنج بسیار پربار کشت می شود، مقدار تولید شده را نمی توان در حدود 12 درصد از انتشار سالانه جهانی استشمام کرد.
