دانه های جوانه زده به سادگی مجموعه ای تمیز از دانه های گیاهی معمولی هستند که اغلب با قیمت های عالی فروخته می شوند. انواع سبزیجاتی که به عنوان دانه های جوانه زده انتخاب می شوند نیز جادویی نیستند - آنها به سادگی انواعی هستند که به سرعت و به راحتی جوانه می زنند و یک شاخه خوراکی خوشمزه را ارائه می دهند.
آیا می توانید از دانه های معمولی برای جوانه زدن استفاده کنید؟
می توانید تقریباً هر حبوبات، دانه یا آجیل را جوانه بزنید. همه چیز از نخود گرفته تا یونجه و کلم پیچ و پیاز و شبدر و ماش. … شما قطعاً می توانید این کار را انجام دهید، اما من معمولاً از آن اجتناب می کنم زیرا بسیاری از دانه های دیگر وجود دارند که جوانه زدن آنها بسیار آسان تر است.
آیا همه دانه ها به یک شکل جوانه می زنند؟
محیط مناسب برای جوانه زدن
اما همه بذرها شرایط جوانه زنی یکسانی ندارند، بنابراین مهم است که بدانید هر نوع بذر به چه چیزی نیاز دارد.بذرها برای جوانه زدن به دما، رطوبت، هوا و شرایط نور مناسب نیاز دارند. … هر چیزی بالاتر یا کمتر از این دما می تواند به دانه ها آسیب برساند یا آنها را به خواب فرو برد.
از چه دانه هایی می توانم برای جوانه زدن استفاده کنم؟
بسیاری از دانه ها را می توان برای خوردن جوانه زد. ماش و یونجه رایج ترین دانه ها برای جوانه ها هستند. سایر دانه های رایج برای جوانه ها عبارتند از ادزوکی، کلم، پیازچه، شبدر قرمز، شنبلیله، گاربانزو، عدس، خردل، نخود فرنگی، تربچه و آفتابگردان سیاه.
آیا می توانید از همان دانه ها برای میکروگرین ها و جوانه ها استفاده کنید؟
میکروگرین ها سبزیجات سالاد بچه هستند، کمی شبیه جوانه ها، اما در خاک رشد می کنند. در حالی که بذرهای جوانه زده باید به سرعت جوانه بزنند تا بذرها پوسیده نشوند، میکرسبرین را می توان درست مانند هر گیاه دیگر یا بذر سبزی دیگر کاشت. میکروگرین.
