هات داگ غذای متشکل از یک سوسیس کبابی یا بخارپز است که در شکاف یک نان نیمه برش داده شده سرو می شود. اصطلاح هات داگ می تواند به خود سوسیس نیز اشاره داشته باشد. سوسیس مورد استفاده سوسیس وینر یا فرانکفورتر است. نام این سوسیس ها نیز معمولاً به ظرف مونتاژ شده آنها اشاره دارد.
چرا به آن می گویند هات داگ؟
مهاجران آلمانی زمانی که به ایالات متحده آمدند نه تنها سوسیس، بلکه سوسیس نیز آوردند. نام «هات داگ» احتمالاً به عنوان یک شوخی در مورد سگ های لاغر، دراز و کوچکشان شروع شده است در واقع، آلمانی ها غذای خود را "سوسیس داشوند" یا "سگ کوچولو" می نامیدند، بنابراین اصطلاح "داگ" به هات داگ.
هات داگ چه نژادهایی هستند؟
۱۰ بهترین نژاد سگ در هوای گرم
- نشانگر مو کوتاه آلمانی. …
- اسپانیل آبی آمریکایی. …
- گریت دین. …
- Border Collie. …
- سگ گاو استرالیایی. …
- ایردل تریر. …
- گلدن رتریور. …
- Chesapeake Bay Retriever.
هات داگ چگونه ساخته می شود؟
ابتدا گوشت خوک و/ یا تکه های گوشت گاو در ماشینی آسیاب می شوند و سپس از طریق یک دستگاه الک فلزی اکسترود می شوند تا شبیه گوشت همبرگر آسیاب شده باشند. در این مرحله، خرده‌های مرغ آسیاب شده (در صورت وجود) اضافه می‌شود و با هم مخلوط می‌شود (امولسیون) تا شبیه خمیر گوشت فوق‌الذکر شود.
آیا در هات داگ کرم می گذارند؟
بدون کرم پس از پوره دیگری، خمیر گوشت را داخل محفظه پمپ می کنند تا شکل لوله ای آشنا به خود بگیرد و سپس کاملاً پخته می شود. پس از شستشو با آب، هات داگ پوشش سلولزی را جدا می کند و برای مصرف بسته بندی می شود.اگرچه غذاخوری کاملاً عالی نیست، اما همه آنها مورد تأیید وزارت کشاورزی آمریکا هستند.
