در بین تمام اسیدهای چرب طبیعی بیشترین توزیع را دارد و عملاً در تمام لیپیدها وجود دارد. این اسید چرب اصلی در روغن زیتون است که از میوه رسیده زیتون (Olea europaea) فشرده شده است. اسید اولئیک 55 تا 80 درصد روغن زیتون، 15 تا 20 درصد روغن هسته انگور و روغن خولان دریایی را تشکیل می دهد (Li، 1999).
چه غذاهایی سرشار از اسید اولئیک هستند؟
اسید اولئیک را می توان به طور طبیعی در منابع غذایی متعددی از جمله روغن های خوراکی، گوشت (مانند گوشت گاو، مرغ، و گوشت خوک)، پنیر، آجیل، تخمه آفتابگردان، تخم مرغ، یافت. ، پاستا، شیر، زیتون و آووکادو.
چه میوه ای سرشار از اسید اولئیک است؟
آووکادو آووکادو با بیشتر میوه‌های دیگر متفاوت است.در حالی که بیشتر میوه ها عمدتاً حاوی کربوهیدرات هستند، آووکادو سرشار از چربی است. در واقع، آووکادو از نظر کالری حدود 77 درصد چربی دارد، که باعث می شود حتی چربی بیشتری نسبت به اکثر غذاهای حیوانی داشته باشد (3). اسید چرب اصلی یک چربی تک غیراشباع به نام اسید اولئیک است.
کدام میوه ها بیشتر چربی می سوزانند؟
بهترین میوه ها برای کاهش وزن: 10 میوه برتر برای سوزاندن چربی طبیعی…
- گوجه فرنگی. برخلاف تصور رایج، گوجه فرنگی میوه است نه سبزیجات. …
- آووکادو. آووکادو یک غذای فوق العاده برای کاهش وزن است و سرشار از چربی های سالم قلب و آنتی اکسیدان ها است. …
- پرتقال. …
- هندوانه. …
- توت فرنگی. …
- گواوا. …
- آهک. …
- لیمو.
آیا اسید اولئیک در تخم مرغ وجود دارد؟
اسید اولئیک اسید چرب غالب در همه تخم مرغ های پخته شده با روش های مختلفبود. دو اسید چرب غیراشباع اصلی تعیین‌شده اولئیک و اسید لینولئیک بودند که به ترتیب از 20/46 تا 83/65 درصد و 82/9 تا 17/13 درصد متغیر بودند (05/0 p <).
