Mortadella معمولاً به صورت برش های نازک یا در مکعب های ضخیم سرو می شود. معمولاً سرد سرو می شود. می توانید این کلد را روی تخته های آنتی پاستو، تخته های خوراکی و پیتزا سرو کنید. همچنین یک همراه عالی برای ساندویچ های پانینی داغ و سرد است.
آیا خوردن مورتادلا سالم است؟
Mortadella هنوز کاملاً به عادات غذایی مناطق تولید مرتبط است. با این حال، مطالعات جدید روی ژنتیک خوک ها منجر به دستور العمل سالم تر، با محتوای چربی کمتر شده است. مورتادلا امروزی دارایارزش غذایی بالا ، حاوی پروتئین، مواد معدنی و چربی های غیراشباع است.
برای چه چیزی از مورتادلا استفاده می کنید؟
در ماکارونی، مورتادلا را می توان به جای گوشت پخته شده دیگری مانند بیکن (به عبارت دیگر، به صورت میله ای برش داده و به شکل فراموشی ترد کرد) یا به عنوان یک پرکننده برای شکل های نودل پر شده استفاده کرد..
موارد سبز موجود در مورتادلا چیست؟
تفاوت اصلی بین بولونیا و مورتادلا این است که مورتادلا همچنین حاوی چربی یا گوشت خوک اضافه شده است که به آن ظاهر مرمری می دهد. مورتادلا همچنین گاهی اوقات دارای پسته یا زیتون سبز در آن است - به نوعی مانند یک نسخه فانتزی از نان زیتون بولونیا.
آیا مورتادلا بهتر از بولونیا است؟
برخلاف مورتادلا، که طعمی غنی از گوشت خوک و کمی ادویه دارد، بولونیا در مقایسه بامی تواند ملایم باشد و فاقد بافت ابریشمی مورتادلا است (به دلیل کمبود مکعب های چربی).
