فهرست مطالب:
- چه دمایی مایکوتوکسین ها را می کشد؟
- چگونه مایکوتوکسین ها را خنثی کنم؟
- آیا می توانید مایکوتوکسین ها را بپزید؟
- چگونه مایکوتوکسین ها از هوا حذف می شوند؟
تصویری: آیا مایکوتوکسین ها با گرما از بین می روند؟
2024 نویسنده: Fiona Howard | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:44
１ مایکوتوکسین ها مقاوم در برابر حرارت هستند مایکوتوکسین ها در دمای معمولی پخت و پز(۱۰۰ تا ۲۱۰ درجه سانتی گراد) و بارها (زیر ۶۰ دقیقه) نمی توانند به طور کامل از بین بروند.
چه دمایی مایکوتوکسین ها را می کشد؟
کشتن مایکوتوکسین
در 500 درجه فارنهایت (260 درجه سانتیگراد)به مدت نیم ساعت آتش می گیرد یا در دمای 900 درجه فارنهایت (482 درجه سانتیگراد) آتش می گیرد. 10 دقیقه برای از بین بردن مایکوتوکسین های تریکوتسن. اوزون قرار است بیشتر یا همه مایکوتوکسین ها را از بین ببرد.
چگونه مایکوتوکسین ها را خنثی کنم؟
هیپوکلریت سدیم برای از بین بردن تریکوتسن و سایر مایکوتوکسین ها یافت شده است. گرمای شدید (آتش در دمای 500 درجه فارنهایت به مدت نیم ساعت) می تواند مایکوتوکسین های تریکوتسن را از بین ببرد.ازن می تواند بیشتر مایکوتوکسین ها را از بین ببرد، اما سطح مورد نیاز برای انسان بی خطر نیست. فیلترهای هوای هپا باید با فیلترهای کربن فعال تکمیل شوند.
آیا می توانید مایکوتوکسین ها را بپزید؟
متاسفانه، آشپزی تقریباً هیچ تاثیری بر مایکوتوکسین ها ندارد. اگر کپک زنده ای روی غذا باقی بماند، پختن معمولاً کپک را از بین می برد، اما مایکوتوکسین ها در برابر حرارت بسیار مقاوم هستند و تحت تأثیر قرار نمی گیرند.
چگونه مایکوتوکسین ها از هوا حذف می شوند؟
برای از بین بردن مایکوتوکسین ها، یک تصفیه کننده هوا باید حاوی حداقل یک فیلتر هپا واقعی باشد. افزودن‌های اضافی مانند فیلتر پیش‌فیلتر و فیلتر کربن فعال نیز برای بهترین عملکرد مطلوب هستند.
Addressing Mold and Mycotoxins in your House | Podcast 217
توصیه شده:
آیا همه کپک ها مایکوتوکسین تولید می کنند؟
مایکوتوکسین ها در جایی که کپک وجود دارد یافت می شوند. با این حال، همه کپک ها مایکوتوکسین های خطرناک تولید نمی کنند. گونه‌های خاصی بیشتر از سایرین تولید می‌کنند، با قالب‌های داخلی و خارجی که توانایی انجام این کار را دارند . آیا همه کپک ها مایکوتوکسین دارند؟ مایکوتوکسین ها در جایی که کپک وجود دارد یافت می شوند;
آیا ویروس هاری با گرما از بین می رود؟
ویروس هاری در اکثر شرایط عادی شکننده است. در دمای بیش از 122 درجه فارنهایت در عرض چند دقیقه از بین می رود و در دمای اتاق بیش از چند ساعت زنده نمی ماند. وقتی مواد حاوی ویروس خشک شد، ویروس دیگر مسری نیست . آیا ویروس هاری می تواند در گرما زنده بماند؟ ویروس هاری در خارج از حیوانات مدت زیادی زنده نمی ماند.
چرا از باکتری های از بین برنده گرما استفاده کنیم؟
این پاسخ ممکن است کمی دیر به دست بیاید، اما هدف از بین بردن هر نوع سلول/باکتری با حرارت، ایجاد یک کنترل مثبت برای رنگ‌آمیزی سلول‌های مرده یا روی است. کنترل منفی برای هر آزمایشی که به سلول‌های زنده و فعال تنفسی نیاز دارد . غیرفعال شدن گرما با باکتری ها چه می کند؟ همانطور که در بالا ذکر شد، در این مطالعه از غیرفعال سازی حرارتی به عنوان روش غیرفعال سازی برای حفظ غیرقابل تغییر پروتئین های سطح باکتری و از بین بردن کامل سلول های باکتری استفاده شد برای این منظور از باکتری ک
آیا هاگ های بوتولیسم در اثر گرما از بین می روند؟
گاهی اوقات، غذاهای آماده تجاری درگیر می شوند. اگرچه هاگ های C. botulinum مقاوم در برابر حرارت هستند، سم تولید شده توسط باکتری هایی که در شرایط بی هوازی از هاگ ها رشد می کنند با جوشاندن (مثلاً در دمای داخلی بیش از 85 درجه سانتی گراد) از بین می رود.
دالماسیان چه زمانی به گرما می روند؟
اگرچه شش ماهگی میانگین سنی اولین گرمای سگ است، این می تواند بسیار متفاوت باشد. برخی از سگ‌ها می‌توانند از سن چهار ماهگی به گرما بروند، در حالی که نژادهای بزرگ‌تر ممکن است دو سال قبل از اولین گرمایش سن داشته باشند. پرورش دهندگان مسئولیت پذیر هرگز سگی را در اولین یا حتی دومین گرمایش پرورش نمی دهند .
