هرگز نباید آبسنت را در یخچال بگذارید زیرا برخی از ترکیبات مانند آنتول که مسئول طعم دوست داشتنی آنیس هستند، می توانند در دمای زیر 68 درجه فارنهایت شروع به متبلور شدن کنند و بر روشنایی بکر روح تأثیر بگذارند. به یاد داشته باشید، هنگام سرو آبسنت را با آب یخ سرد می کنیم، بنابراین نیازی به نگهداری آن در یخچال نیست.
آیا آبسنت را با یخ می نوشید؟
آبسنت با کیفیت بسیار بالا را می توان به سادگی با آب سرد یخ تجربه کرد به ازای هر اونس آبسنت سه یا چهار اونس آب اضافه می شود. در صورت تمایل می توان تکه های یخ را به پارچ آب اضافه کرد، اما مطمئن باشید که در لیوان آبسنت نیفتند.
چرا آبسنت اینقدر بد است؟
آبسنت اغلب به عنوان یک مواد مخدر روانگردان اعتیاد آور خطرناک و توهم زا به تصویر کشیده شده است. ترکیب شیمیایی thujone که به مقدار کمی در روح وجود دارد، به دلیل اثرات مضر آن مورد سرزنش قرار گرفت.
چگونه آتش را با آبسنت می نوشید؟
دستورالعمل
- یک حبه قند را روی یک قاشق سوراخ دار (یا قاشق آبسینت) بگذارید و روی لیوان قرار دهید.
- یک یا بیشتر آبسنت را روی حبه قند داخل لیوان بریزید.
- برای لیبیت تلخ و سوخته، مکعب را با فندک یا کبریت روی آتش بگذارید. …
- آب سرد یخ را به آرامی روی حبه قند داخل لیوان بریزید.
آیا نوشیدن مستقیم آبسنت اشکالی ندارد؟
نوشیدن مستقیم آبسنت توصیه نمی شود زیراعرق سبز مقطر دارای طعم قوی و محتوای الکل بالایی است. جدا از پتانسیل سوزاندن جوانه های چشایی، آبسنت آنقدر قوی است که اگر زیاد بنوشید می تواند خطرناک باشد.
