فهرست مطالب:
- ترخون بهتر است منجمد شود یا خشک؟
- با ترخون اضافی چه کاری می توانید انجام دهید؟
- می توانید گیاهان تازه را منجمد کنید تا بعدا استفاده کنید؟
- آیا گیاهان را منجمد کنیم یا خشک کنیم؟
2024 نویسنده: Fiona Howard | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-10 06:36
هر قسمت از ترخون را با پلاستیک محکم بپیچید و به فریزر منتقل کنید. ترخون را تا 6 ماه در فریزر نگه دارید. برای استفاده، ترخون را از فریزر خارج کنید. برای استفاده در سوپ، سس و چاشنی به میزان دلخواه خرد کنید.
ترخون بهتر است منجمد شود یا خشک؟
سبزیجات خشک شده در انجماد برای پخت سریع ظروف مانند مرغ ترخون مفید هستند، زیرا فرآیند خشک کردن انجمادی به گیاهان اجازه می دهد تا طعم و عطر بیشتری نسبت به آن حفظ کنند. … اگر ترخون باقی مانده است، برگ ها را بشویید و خشک کنید و روی یک ورقه پخت که با لایه چسب پوشانده شده است، بگذارید.
با ترخون اضافی چه کاری می توانید انجام دهید؟
ترخون تازه را به همه انواع غذاهای تخم مرغی، از همزده تا شیطون اضافه کنید. ترخون با انواع ماهی‌ها، از ماهی آزاد گرفته تا ماهی تن گرفته تا اسنپر، به خوبی بازی می‌کند و حتی در سس غوطه‌وری برای چوب ماهی کار می‌کند. از ترخون تازه با دوکفه ای مانند صدف و گوش ماهی نیز استفاده کنید.
می توانید گیاهان تازه را منجمد کنید تا بعدا استفاده کنید؟
واقعیت جالب-شما می توانید گیاهان تازه را در مقادیر قسمتی منجمد کنید تا بعداً دربه راحتی به دستور العمل ها اضافه کنید! طعم شدید آنها را برای ماه های آینده حفظ می کند. گیاهان خود را هدر ندهید و با فریز کردن گیاهان خود و استفاده از آنها در آشپزی از حالت یخ زده در هزینه خود صرفه جویی کنید.
آیا گیاهان را منجمد کنیم یا خشک کنیم؟
انجماد بهترین راه برای حفظ اسانس ها و طعم های خاص گیاهان لطیف مانند شوید، رازیانه، آویشن، ریحان و پیازچه است (اگرچه می توانید هر گیاهی را منجمد کنید). … نیازی به بلانچ کردن گیاهان برای انجماد نیست. فقط تمام گیاهان را در آب خنک و روان بشویید و قبل از انجماد خشک کنید.
توصیه شده:
آیا می توانم Mirepoix را منجمد کنم؟
می توانید بخش های Soffritto / Mirepoix را تا ۶ ماه منجمد کنید. چگونه با سوفریتو یخ زده آشپزی می کنید؟ می توانید مقدار مورد نیاز را یک شب در یخچال یا به سرعت در مایکروویو آب کنید. قبل از افزودن سوفریتو به تابه تا حد امکان آب را خالی کنید . آیا باید میرپواکس را قبل از انجماد بپزید؟ علی‌رغم اشک‌هایم، در مدتی نه چندان طولانی یک کاسه بزرگ میروپوکس خوردم.
آیا می توانید خمیر تازه پاپین را منجمد کنید؟
نان‌های سریع، از جمله بیسکویت‌های کنسرو شده، اگر ابتدا پخته شوند، بهتر منجمد می‌شوند، اما همچنین می‌توانید خمیر بیسکویت خام را تا یک ماه در دمای صفر درجه فارنهایت فریز کنید به احتمال زیاد خمیر پس از یخ زدن به خوبی پف نمی کند و بافت آن مانند بیسکویت های تازه نرم و لطیف نخواهد بود .
آیا بوقلمون های تازه تا به حال منجمد شده اند؟
بوقلمون های تازه هرگز منجمد نمی شوند. بوقلمون خود را 1 تا 3 روز قبل از پختن آب کنید. … پس از آب شدن بوقلمون، آن را در بسته بندی اصلی در یخچال نگهداری کنید . می توانید یک بوقلمون تازه و نه منجمد بخرید؟ یک بوقلمون تنها در صورتی "
آیا تا به حال ماهی تازه منجمد شده است؟
Fresh--به طور کلی به معنای unfrozen است، اما هیچ معیار وجود ندارد که آن را تعریف کند. ماهی هایی که برچسب تازه دارند می توانستند تا 10 روز قبل از خرید توسط مصرف کنندگان صید شوند. … تازه هرگز منجمد نشده -- اصطلاحی که معمولاً برای چیزی که مصرف کنندگان آن را تازه می دانند استفاده می شود .
آیا می توانم فلفل دلمه ای را منجمد کنم؟
انجماد فلفل دلمه ای شیرین یا ملایم شامل مراحل ساده ای است: ساقه ها، دانه ها و غشاها را بردارید. آنها را هر طور که دوست دارید برش دهید، سپس روی سینی پهن کنید تا با هم تماس نگیرند. فریز کنید تا سفت شود، سپس به یک کیسه زیپی ایمن در فریزر با تمام هوا فشار داده شده یا به یک کیسه دربسته وکیوم منتقل کنید .
