Logo fa.boatexistence.com

آیا فراستینگ و آیسینگ یکسان است؟

فهرست مطالب:

آیا فراستینگ و آیسینگ یکسان است؟
آیا فراستینگ و آیسینگ یکسان است؟

تصویری: آیا فراستینگ و آیسینگ یکسان است؟

تصویری: آیا فراستینگ و آیسینگ یکسان است؟
تصویری: تفاوت بین فراستینگ و آیسینگ، پر کردن و لعاب برای دسرها 2024, ممکن است
Anonim

آیسینگ نازک تر از فراستینگ است اما نه به ضخامت یک لعاب. کیک معمولاً با پودر قند و مایعاتی مانند آب، شیر یا آبمیوه تهیه می شود و می توان آن را بریزید یا پخش کنید. آیسینگ درخشش بیشتر و قوام نرم تری نسبت به فراستینگ دارد.

آیا می توان از فراستینگ به عنوان آیسینگ استفاده کرد؟

برای اینکه به سردرگمی اضافه شود، احتمالاً واژه های "یخ زدن" و "یخ زدن" را به جای یکدیگر شنیده اید. … به طور کلی، فراستینگ ضخیم و کرکی است و برای پوشاندن قسمت خارجی (و اغلب لایه های داخلی) کیک استفاده می شود. آیسینگ نازک‌تر و براق‌تر از فراستینگ است و می‌توان آن را به عنوان لعاب یا برای تزئین دقیق استفاده کرد استفاده کرد

آیا باترکریم و فراستینگ یکی هستند؟

اگر به دنبال طعم کره ای تر هستید، فراست راهی برای رفتن است. به جای استفاده از پایه شکر مانند آیسینگ، فراستینگ معمولاً با کره شروع می شود، از این رو به آن "کره" می گویند. مواد غلیظ تری که برای ایجاد یخ زدگی استفاده می شوند، نتیجه ای غلیظ و کرکی دارند.

آیا آمریکایی ها می گویند فراستینگ یا آیسینگ؟

در آمریکا، " آیسینگ" در محاوره استفاده می شود، اما مردم تمایل به استفاده از فراستینگ در نوشتن دارند، شاید به این دلیل که شبیه کلمه مناسب تری به نظر می رسد. Fannie Farmer (The Boston Cooking-School Cook Book. 1918) بیش از 30 بار از کلمه frosting به معنای روکش های نازک و ضخیم استفاده کرد و فقط یک بار از کلمه icing استفاده کرد.

آیسینگ کیک در آمریکا چه نام دارد؟

کره کره ای آمریکایی، که به عنوان باترکریم ساده یا فراستینگ تزئینی نیز شناخته می شود، به مواد و مراحل بسیار کمی نیاز دارد. معمولاً نسبت دو قسمت شکر به 1 قسمت کره همراه با مقدار کمی شیر و طعم دهنده ها خامه می شود.

توصیه شده: