بنابراین پنیر سوئیسی معمولی طعم ملایمی دارد که کمی شیرین و آجیلی است. Baby Swiss نسبت به همتای معمولی خود نرم تر، خامه تر و ملایم تر است.
آیا پنیر سوئیسی ملایمی وجود دارد؟
با الهام از پنیر کلاسیک سوئیس، این پنیر طعم ملایمی با رنگ های فندقی برای پیچیدگی بیشتر دارد. Boar's Head Mild Swiss پنیر بیش از ۶۰ روز کهنه می شود تا سنت صدها ساله آلپ را با طعمی ملایم و بافتی صاف ادامه دهد.
کدام پنیر سوئیسی نرم است؟
Vacherin Fribourgeois یک پنیر نیمه نرم سنتی سوئیسی است. این از شیر خام گاو در Bulle و Fribourg تهیه می شود. گاوها فقط روی علف و یونجه تابستانی در مراتع آلپ می چرند. پوست شسته شده و عطری تند دارد.
بهترین نوع پنیر سوئیسی چیست؟
10 بهترین پنیر سوئیسی که باید بچشید
- TÊTE DE MOINE. …
- GRUYÈRE: پنیر سوئیسی محبوب. …
- SBRINZ. …
- EMMENTALER: بهترین مارک پنیر سوئیسی. …
- L'ETIVAZ. …
- پنیر سوئیسی تیلاموک. …
- APPENZELLER. …
- پنیر سوئیسی دودی.
تفاوت بین Baby Swiss و Mid Swiss چیست؟
پنیر سوئیسی و بیبی سوئیس به روشی مشابه ساخته می شوند، اما بیبی سوئیس در دسته های کوچکتر ساخته می شود، در گردها یا چرخ های کوچکتر بالغ می شود و اجازه می دهد برای مدت زمان کوتاه تری رسیده شود. در نتیجه، طعم Baby Swiss ملایم تر است و سوراخ های نمادین یا "چشم" پنیر سوئیسی کوچکتر است.
