از آنجایی که آلرژی غذایی می تواند باعث ایجاد واکنش های جدی در افراد شود، این آزمایش باید در مطب آلرژیست یا بیمارستان انجام شود که به داروها و متخصصان برای کنترل این واکنش ها دسترسی دارد. بیشتر اوقات، این نوع آزمایش برای تشخیص اینکه آیا فردی از آلرژی شناخته شده بیشتر شده است یا خیر انجام می شود.
چگونه عدم تحمل غذایی تشخیص داده می شود؟
به غیر از عدم تحمل لاکتوز و بیماری سلیاک، هیچ آزمایش دقیق، قابل اعتماد و معتبری برای شناسایی عدم تحمل غذایی وجود ندارد. بهترین ابزار تشخیصی یک رژیم_غذایی است که به عنوان رژیم حذفی یا تشخیصی نیز شناخته می شود. پزشک ممکن است برای رد کردن آلرژی غذایی، آزمایش پوستی یا آزمایش خون را توصیه کند.
آیا متخصص آلرژی می تواند به حساسیت های غذایی کمک کند؟
آلرژی غذایی
در موارد شدید، آلرژی غذایی می تواند باعث واکنش شدید و تهدید کننده زندگی به نام آنافیلاکسی شود. برخی از علائم خفیف ممکن است ناشی از حساسیت غذایی باشد تا واکنش آلرژیک. یک متخصص آلرژی می تواند به تعیین اینکه آیا یک واکنش آلرژیک واقعی است یا خیر کمک کند
آیا تست آلرژی برای آلرژی غذایی تست می کند؟
به طور کلی، تست های پوستی آلرژی برای تشخیص آلرژی به مواد معلق در هوا، مانند گرده، شوره حیوانات خانگی و کنه های گرد و غبار قابل اعتماد هستند. آزمایش پوست ممکن است به تشخیص آلرژی غذایی کمک کند اما از آنجایی که آلرژی غذایی می تواند پیچیده باشد، ممکن است به آزمایش ها یا روش های بیشتری نیاز داشته باشید.
اگر به خوردن غذایی که به آن حساسیت دارید ادامه دهید چه اتفاقی می افتد؟
حتی مقدار کمی از مواد غذایی آلرژی زا می تواند علائم و نشانه هایی مانند مشکلات گوارشی، کهیر یا راه های هوایی متورمرا ایجاد کند. در برخی افراد، آلرژی غذایی می تواند علائم شدید یا حتی یک واکنش تهدید کننده زندگی به نام آنافیلاکسی ایجاد کند..
