بهترین بخش این است که همه آنها خوراکی هستند. با این حال، گل رز همه طعم یکسانی ندارند. … گلبرگ های رز طعمی بسیار معطر، گلی و کمی شیرین دارند. آنها را می توان به صورت خام خورد، با میوه های مختلف یا سالادهای سبز مخلوط کرد یا خشک کرد و به گرانولا یا گیاهان مخلوط اضافه کرد.
آیا برخی از گلبرگ های رز سمی هستند؟
تا کنون، ما ثابت کرده ایم که گلبرگ های گل رز برای انسان یا حیوانات خانگی سمی نیستند. … حتی اگر به خوردن خارهای گل رز نزدیک نمی‌شوید، و به خودی خود سمی نیستند، اگر انگشت خود را در آن بچینید، خطر دیگری ایجاد می‌کند.
چه نوع گلبرگ های رز خوراکی هستند؟
بسیاری از رزهای قدیمی خوشمزه هستند. گل رز داماسک (Rosa damascena) و گل رز دارویی (Rosa gallica) را امتحان کنید. گل رز سفید ساحلی (Rosa rugosa alba) ممکن است خوشمزه ترین گلبرگ رز خوراکی باشد. هنگام انتخاب هیبریدها، ابتدا به سراغ انواع معطر بروید.
می توانید گلبرگ های رز را خام بخورید؟
گلبرگ های رز طعمی بسیار معطر، گلی و کمی شیرین دارند. آنها را می توان خام مصرف کرد، با میوه های مختلف یا سالادهای سبز مخلوط کرد یا خشک کرد و به گرانولا یا گیاهان مخلوط اضافه کرد. همچنین می‌توان گلبرگ‌های گل رز تازه را مخلوط کرد و به مایع اضافه کرد تا نوشیدنی‌ها، مرباها و ژله‌های گل رز تهیه شود.
اگر گلبرگ های رز بخوریم چه اتفاقی می افتد؟
گلبرگ های رز حاوی پلی فنول ها، آنتی اکسیدان هایی هستند که از بدن شما در برابر آسیب سلولی محافظت می کنند. نشان داده شده است که پلی فنول های موجود در چای گل رز خطر ابتلا به بیماری قلبی، دیابت، چاقی و بیماری های شناختی را کاهش می دهد.
