Udon غلیظ ترین رشته رشته است و از ورز دادن آرد گندم، نمک و آب با هم تهیه می شود. اودون را می توان گرم یا سرد مصرف کرد و به روش های مختلفی پخته می شود. ما عاشق اودون هستیم و زمانی که در ژاپن زندگی می‌کنیم اغلب از رستوران مورد علاقه‌مان در توکیو بازدید می‌کنیم.
3 ماده اصلی در udon چیست؟
سه ماده ساده برای تهیه نودل Udon
تهیه رشته فرنگی Udon فقط به چند ماده نیاز دارد: آرد، آب و نمک.
آیا رشته فرنگی اودون از مایدا ساخته شده است؟
یک غذای اصلی در غذاهای ژاپنی، نودل های udon غلیظ و مسطح هستند که از آرد گندم تهیه می شود.
آیا نودل های اودون از برنج درست می شوند؟
نه، رشته فرنگی udon با رشته برنج یکی نیست. تفاوت اصلی بین نودل udon و رشته برنج این است که رشته فرنگی udon از آرد گندم کامل به عنوان ماده اصلی استفاده می کند، در حالی که رشته فرنگی برنج از آرد برنج به عنوان ماده اصلی استفاده می کند.
رامن یا اودون سالم‌تر است؟
سالم ترین کدام است؟ در حالی که هر دو غذا پر از طعم هستند، Udon را می‌توان سالم‌تر از دو نوع غذای نودل در نظر گرفت زیرا رویه‌های تمیزتر و ساده‌تری دارد و از آنجایی که از کانسوی استفاده نمی‌کند سدیم کمتری دارد. محلول قلیایی است که طعم منحصر به فرد رامن را می دهد).
