گوش دهید)) یک سوسیس آلمانی با طعم قوی است که از گوشت خوک چرخ شده خام تهیه می شود که با پخت و دود کردن، اغلب با سیر حفظ می شود. بیکن، از کلمه ساکسونی قدیم meti (به معنی غذا) گرفته شده است و با کلمه انگلیسی گوشت مرتبط است.
تفاوت بین برات و مت چیست؟
برات ها معمولاً طعم ملایمی دارند و دارای ادویه هایی مانند زنجبیل، جوز هندی و زیره هستند. مت ها با گوشت خوک یا گاهی اوقات گوشت گاو و خوک درست می شوند و با فلفل و گشنیز بسیار چاشنی می شوند. مت ها فرآورده شده و دودی هستند بنابراین می توانید آنها را به صورت خام یا پخته مصرف کنید.
مت از چه ساخته شده است؟
Mett تهیه‌ای از گوشت خوک خام چرخ‌کرده است که در آلمان، لهستان و بلژیک محبوب است. آماده سازی مشابه از گوشت گاو تهیه می شود.معمولاً با نمک و فلفل سیاه و گاهی با سیر، زیره یا پیاز خرد شده سرو می‌شود و به‌صورت خام معمولاً روی نان رول می‌خورند.
آیا مت گوشت خوک خام است؟
امروزه در آلمان، Mett به گوشت خوک چرخ شده خاماشاره می کنددر برلین به عنوان Hackepeter نیز شناخته می شود. این میان‌وعده اشتها‌آور هنوز در بسیاری از قصابی‌ها و نانوایی‌های آلمانی روی رول‌های نان سرو می‌شود - و برای همیشه خارجی‌های شگفت‌انگیزی را که با آن بزرگ نشده‌اند، نگه می‌دارد.
Metworst را چگونه می خورید؟
چگونه یک Mettwurst بخوریم. Mettwürste به عنوان یک میان وعده بسیار محبوب است، همانطور که با یک تکه نان مصرف می شود. انواع سفت‌تر سوسیس نیز در سوپ‌ها و خورش‌ها استفاده می‌شود، یا پخته شده و با کلم یا کلم پیچ سرو می‌شود.
