پنیرساز یک وسیله پخت و پز است که عمدتاً در آشپزخانه های رستوران های تجاری استفاده می شود. این وسایل طویل مانند توستر که با شعله مستقیم یا الکتریسیته کار می‌کنند، به آشپزها اجازه می‌دهند تا روی ظروف، به‌ویژه آنهایی که روی آنها پنیر رنده شده است، سنگ تمام بگذارند.
آب پنیر چه کار می کند؟
درست به نام خود، دستگاه های ذوب پنیر عموماً ابزاری برای آب کردن پنیر در بالای پاستا، ساندویچ و سوپ پیاز فرانسوی هستند. آنها همچنین اغلب برای برشته کردن نان استفاده می شوند و می توانند ظرف ها را بعد از پختن غذا گرم نگه دارند.
چرا به دستگاه ذوب پنیر سمندر می گویند؟
این نام که برای انواع مختلف وسایل گرمایشی نیز به کار می رود، از سمندر افسانه ای گرفته شده است، جانوری که در آتش زندگی می کرد و می توانست آتش را کنترل کند. نمونه‌هایی از کاربرد آشپزخانه عبارتند از اجاق‌های با دمای بالا و از قرن هفدهم و هجدهم، عنصر قهوه‌ای.
سمندر در آشپزخانه چه می کند؟
سمندر در اصطلاح ما یک وسیله آشپزخانه تخصصی است که معمولاً در رستوران ها یافت می شود. این در اصل یک جوجه گوشتی اختصاصی است که برای دستیابی به کباب کردن، سرخ کردن، تکمیل و برشته کردن کامل در نصف زمان یک جوجه گوشتی معمولی در فر طراحی شده است..
مرغ گوشتی رستورانی چه نام دارد؟
اسامی دیگر یک سمندر یک جوجه گوشتی سربار، اجاق تکمیلی، یا جوجه گوشتی هتلی است. آنها ممکن است گازی یا برقی باشند، اما شعله گاز با جوجه‌های گوشتی مدرن گازی که از مشعل‌های مادون قرمز استفاده می‌کنند، تا حد زیادی ترجیح داده می‌شود. آنها می توانند از 3 تا 6 فوت طول داشته باشند و چندین منطقه گرمایشی داشته باشند.
