آنزیم ها هیچ تأثیری بر ترمودینامیکی کلی واکنش ندارند. آنها هیچ تأثیری بر ^G 0r ^H واکنش ندارند، اگرچه انرژی حالت گذار را کاهش می دهند، m بنابراین انرژی فعال سازی را کاهش می دهند. با این حال، آنزیم ها تأثیر عمیقی بر سینتیک یک واکنش دارند.
آیا آنزیم ها بر سینتیک تأثیر می گذارند؟
مانند سایر کاتالیزورها، آنزیم ها موقعیت تعادل بین سوبستراها و محصولات را تغییر نمی دهند با این حال، برخلاف واکنش های شیمیایی کاتالیز نشده، واکنش های کاتالیز شده با آنزیم سینتیک اشباع را نشان می دهند. … بنابراین، KM غلظت بستری است که در آن سرعت واکنش نیمی از حداکثر سرعت است.
چرا آنزیم ها بر ترمودینامیک تأثیر نمی گذارند؟
آنزیم ها با کاهش انرژی فعال سازی (Ea یا ΔG✳) برای یک واکنش کار می کنند. این باعث افزایش سرعت واکنش می شود. انرژی آزاد محصول همان است که بدون آنزیماست. بنابراین، آنزیم بر انرژی آزاد واکنش تأثیر نمی گذارد.
کدام جنبه از یک واکنش آنزیم ها بر ترمودینامیک واکنش یا سینتیک واکنش تأثیر می گذارند؟
آنزیم ها کاتالیزورهای بیولوژیکی هستند. کاتالیزورهای انرژی فعال‌سازی را برای واکنش‌ها کاهش می‌دهند. هر چه انرژی فعال سازی برای یک واکنش کمتر باشد، سرعت آن بیشتر است. بنابراین آنزیم‌ها با کاهش انرژی فعال‌سازی واکنش‌ها را تسریع می‌کنند.
آیا آنزیم ها انرژی جنبشی را افزایش می دهند؟
با افزایش دما، مولکولهای واکنش دهنده انرژی جنبشی بیشتر و بیشتری دارند … در بالای این دما، ساختار آنزیم شروع به تجزیه (دناتوره) می کند، زیرا در دماهای بالاتر درون و بین مولکولی پیوندها شکسته می شوند زیرا مولکول های آنزیم انرژی جنبشی بیشتری به دست می آورند.
